北欧绿色邮报报道（记者陈雪霏）——应瑞典华人总会邀请，以中国烹饪协会副会长李万民为首的中国烹饪艺术代表团昨晚在斯德哥尔摩老城的宝岛饭店为瑞典各界人士进行了成都川菜品尝之夜活动。

 瑞典华人餐饮协会会长吴俊博在开幕式上致欢迎词说，去年，他受国侨办方面邀请到四川接受厨师培训，才有了今天国际厨艺大师李万民大师一行的到访。

中国驻瑞典大使馆领事部主任郭延航和领事付涛也出席了川菜品鉴会。郭领事对代表团的到来表示欢迎。

兼任四川省烹饪协会会长的李万民先生表示，他们此前已经在芬兰，丹麦进行了厨艺表演，每次都有三百人参加。

他说，他们来访的目的就是要把中国的正宗川菜带到北欧，他此前已经访问过世界很多国家，正宗中国川菜一直非常受欢迎。

他说，他们的川菜，原材料在当地采购，但关键调料都是从国内带来的。因此，有变化也有创新。

例如，这剁椒活鱼，烤鸭姜片，麻婆豆腐，宫保鸡丁等都是正宗川菜。

中国驻瑞典大使馆领事部主任郭延航和领事付涛也出席了川菜品鉴会。郭领事对代表团的到来表示欢迎。

在昨天的川菜品尝期间，成都的艺术家们还表演了茶艺，变脸等文艺节目。

代表团一行有22人，包括7厨师，艺术家和成都市商务委文峰副主任，四川省的官员董云帆和赵刚等。

瑞典25 Måltid董事长，特级厨师，美食家Johan Åkersberga出席并致辞。

另外，受邀嘉宾还有瑞典华人总会执行会长叶沛群，瑞京华人协会会长柳少会，瑞典华人总会副会长伍王令，瑞典维京论坛主席刘晨，华总秘书长唐兵，瑞典中华医学会会长段茂利，青田同乡会秘书长甘建广，瑞典华人高尔夫协会会长蒋宏斌，瑞典武医协会会长曾庆宗，熊猫饭店董事长黄炳旺，以及人民日报北欧记者刘仲华，人民网记者李枚忆，瑞典的美食编辑Jimmy Forsman,大约30人出席品尝会。尤其是瑞典朋友兴致勃勃地观看表演。

据不完全统计，这是近10年来首次在瑞典接待中国大陆烹饪代表团来访。当然，中国厨师也几乎遍及世界各地，但国内厨师组团出访到瑞典在近10年来，尚属首次。

（部分照片由万涓提供）