北欧绿色邮报端午节特辑

端午为什么要吃粽子？

作者陈雪霏

端午节，在我们北方叫五月节。中秋节，我们叫八月节。五月节是农历五月初五这天过。在北方我们是这样过的：

最起码这个粽子是用草绳儿做的。不是麻绳儿。

首先要到外面去采艾蒿，挂在房前屋后，窗户旁，因为艾蒿很好闻，好像也可以驱赶苍蝇蚊子。五月节在农村就已经开始有苍蝇了。但是，让我们高兴的不是这个，让我们高兴的是可以吃一个煮鸡蛋。然后是吃粽子。

东北的粽子不像上海那样加肉，加其它东西。我们的粽子就是生产队生产的大黄米，是粘的。提前泡好粽叶子，当然是从市场上买的。市场的人从南方进口的粽叶子。马莲绳是我们自己家生产的。在我们家园子里有一口大井，这口井的边上都是马莲，夏天的马莲花开得非常漂亮，是蓝色的，在瑞典好像也到处都是。但能不能做绳子不知道。我们就用马莲包粽子。秋天晒干，留第二年五月节时用水泡过以后用，很结实。

网络图片。

奶奶教我们包粽子，她包得很好看。然后，再吃点别的好吃的。有时我们还做驴打滚儿，就是粘米做的黏糕。吃的时候，都需要粘红糖或者白糖。小的时候，70年代，红糖占多数。那时，白糖很少。

为什么要吃粽子呢？传说伟大爱国诗人屈原因为不得志而愤懑投江自杀。老百姓为纪念他，怕他被鱼吃了，所以，纷纷往江里扔粽子。就这样，人们开始吃粽子。

中国人所做的一切都是为了很好地生存，例如，过年要吓唬年这个猛兽，五月节，怕鱼吃了屈原。为他打抱不平。中秋节吃糖果瓜子，是为了纪念月里嫦娥。因为她再也不回来了。

总之，凡是人们念念不忘的，我们就要加以纪念，这就是文化和习俗。

下面请欣赏岳长顺老师写的端午随笔：

• 糊里糊涂过端午
  美美滋滋吃粽子岳长顺中国的文化学者、民俗学者呼吁恢复中华民族传统节日，呼吁N年后政府把五一长假一分为三，留给五一一天，给清明节一天，给端午节一天。

  一年一度的端午节又来了。端午节到底纪念什么，我感觉有时糊涂有时明白。查一本中学语文辞典看屈原，去掉多余的话，留下干货，简写如下：屈原（约前340-前278年）战国时政治家，我国历史上爱国主义诗人。楚国人，传说是秭归县人，曾任左徒、三闾大夫。屈原主张对内革新政治，对外联齐抗秦。因遭到亲秦派的诽谤、进谗，被两次流放，长达30年之久。公元前278年春楚国都城郢都为秦兵攻破，于当年夏历五月初五怀石投汨罗江，以身殉国。屈原创造了一种新的文学体裁–骚体，代表作品有《离骚》《九歌》《九章》《天问》。

  我读糊涂了。我们历史书一边大讲秦统一中国的功绩，一边大书士大夫屈原爱楚国。历史本来就有自身的糊涂之处，史学家因袭前人，继续写糊涂的史学教科书。

  屈原的家乡湖北秭归每逢端午只做两件事：包粽子、赛龙舟。赛龙舟始于何年？相传不是太可靠的。赛龙舟也不独见于秭归、湖北和中国。

  北欧的芬兰号称“千湖之国”，实际上有六万个湖，河湖港汊覆盖全国。每年仲夏节前，各地芬兰人有赛龙舟的习俗。近年也许受到中国文化的影响，比赛的舟船也见龙头雕刻。

  粽子，可以说是全世界独一无二的中国美食。中国人在端午节前包粽子，吃粽子。走到世界各地，你如果看到竹叶包的、蒲叶包的的粽子，不管是肉粽、枣总、豆沙粽，那肯定是华人包的。也许你遇到的那个卖粽子的华人早已不会说中国话，只会说越南话、泰国话，但他爷爷肯定是个中国人。

  中国数第一的美食是什么？长江以北的北方人一致说是饺子，家家户户过年吃饺子，长江以南的南方人说不出一个大家都同意的美食。我在瑞典过端午，我看出来了，中国民族的第一美食是粽子。

  小时候过端午，人们不大说文皱皱的端午节，而是说通俗易懂的“粽子节”。我小时候是明明白白地过粽子节。端午节改称粽子节可能对中华民族更有凝聚力。

  屈原是伟大的诗人。屈原开创的离骚体，不像唐诗那样通俗易懂，易于普及。端午节应该是中国民族的古典诗词节。中国的古典诗词在世界上是独一无二的。

  过端午节了，朋友之间互相问候，有人善意提示：不要说“端午节快乐”，可以说“端午安康”。一个清明节，举家纪念已逝的亲人，古老的村落家族在祠堂祭奠列祖列宗。一个端午节，非要中华民族一起悲伤吗？端午节不应该是一个悲伤的节日。

  农历五月初五，我是糊里糊涂过端午，美美滋滋吃粽子。

  编者的话：岳老师写出了身在异国他乡过端午的感受。还说中华民族的第一美食是粽子。这是因为在国外，粽子太少，所以，才格外的有感情。其实，中华民族的文化，不能简单地理解为粽子，饺子还是黏糕。也不单是旗袍或者是汉服。只不过旗袍比较流行，影响比较广泛，这和大清国历时时间长，满人心胸开阔，能够接受汉文化并与之融为一体有关。其实，我们看中华文化有点儿盲人摸象的味道，就是自己对哪段儿感兴趣，有点儿利益相关就说哪段儿好，或者是哪里好。当然，这也就是中华文化的博大精深所在，她是无奇不有，无所不包，多样化，各具特色，经久不衰，所以，随便讲哪一部分都很精彩！我们纪念屈原在很大程度上是因为他有文学作品留下，有诗篇为证。至于政治是否正确，另当别论。正如瑞典人给中国画的地图，只有到清朝前期，中华大地的每寸土地都属于这个中央王国的。以前，无论是秦皇汉武还是唐宗宋祖，都是在中原厮杀驰骋。中华大地，只有包括了56个民族以后，才能感觉到她的浩瀚无垠，可以与欧洲，拉美相媲美。当然，有深厚文化底蕴的地带自然是中原。

• 下面欣赏本网驻荷兰特约记者张卓辉发来的几首诗。在端午节之际发表，都是真情实感的流露，都是情怀的抒发。
• 《卜算子 ·  咏牡丹》
  
           (外二首)
  
  荷兰  张卓辉   广州 吳晓春
  

• 图由张卓辉提供

• 院东牡丹王，
  旭日绽怒放。
  朝天骚首枝腰挺，
  国色滿园芳。
  
  花龄十余年，
  嘉冕苑太皇。
  难怪蜂蝶缠绕她，
  紫气胜洛阳。
  
  
  《诗人觅花皇》
  
  北京     张树良
  
  远方花冠王，
  友人豪情放。
  挥毫一诗赞花挺，
  满纸溢庭芳。
  
  拜花几多年？
  诗人觅花皇。
  眼望苍天星斗转，
  倚风笑朝阳。
  
  
  《荷兰也洛阳》
  
  北京      房杜
  
  佳名百花王，
  异国也怒放。
  独立东风牡丹挺，
  残红始吐芳。
  
  旅居几多年，
  心中有花皇。
  若教解语山河转，
  荷兰也洛阳。