北欧绿色邮报网驻荷兰特约记者张卓辉报道：欧洲华人华侨妇女联合总会成立有12个年头了。荷兰社会公益模范熊国秀于2016年11月22日荣任为欧华妇联总会第六届主席。

从熊国秀的成长历程、工作足迹、事业成就均体现着荷兰乃至欧洲华侨华人妇女的崛起，联合总会的诞生和发展历程，标志着荷华、欧华妇女屹立于众多外侨民族之林。

荷兰社会公益模范熊国秀

荷兰驻广州总领事馆官员到颁奖大会现场替她领首届世界华人文明案例奖

荷兰  张卓辉 (文 / 图)

    荷兰著名侨领熊国秀女士代表荷中商务文教交流协会于2015年10月13日在安徽合肥出席中国华侨国际文化交流促进会第四届理事大会，当时有位曾在2007年采访过熊国秀的资深记者联系到她，了解到她长期坚持做很多方面的公益工作，打算推荐她参加11月20日一个国际性的宣传文明文化大会，她觉得会议题材很好，便说: 好呀，但是我在中国，不知届时返到荷兰是否又有时间回中国。

总领事馆政策官员替她领奖

    由致公党广州市委、广东外语外贸大学、广州传媒控股有限公司和中国国际广播电台华语中心联合举办的“2015年(广州)国际华人文化论坛”暨首届“世界华人文明交流互鉴经典案例评选”颁奖典礼大会于2015年11月20日在广州举行。

    论坛邀请美国加州阿罕布拉市首位亚裔市长沈时康，著名亚裔研究学者、新加坡南洋理工大学华裔馆馆长周敏教授，全国政协常委、著名历史地理学家、复旦大学葛剑雄教授等三位主讲嘉宾，就文明互鉴和“迈向命运共同体”作主旨演讲，评委会从近百件案例推荐名单中挑选了16件近年来在传播中华文化、推动文化融合方面取得良好社会效益及突出贡献的案例作为入围案例，又在入围的16件案例中评选出8项优秀案例获首届世界华人文明交流案例奖。

    中国有关部门在评选完首届世界华人文明案例奖后，组委会通知熊国秀：中国有关部门通过各方面调查她在“荷兰创办中华文化学校中的贡献、坚持多年带领华裔参加寻根之旅夏令营、2000年以来带领开通华人妇女受家庭暴力的帮助服务热线、坚持不懈带领侨胞到中国扶贫助学、促进中国和平统一做的具体事例、参与组织推动中荷文化交流具体活动、促进中荷友好往来建立多个友好城市等”典型案例获奖。11月5日已回到荷兰的她说:非常感谢！可惜我没有时间再飞中国领奖了，真是抱歉！

    几个月前在中国期间，熊国秀已经收到海牙市政府有关部门希望她继续帮助2016年全荷庆祝新春的大型活动筹备工作的邮件，因为从2002年以来，她已参与帮助了13年全荷新春庆典活动，得到市政府、华侨社会及大使馆的信任，每年新春在各界努力下都做的很成功，作为全荷华人社团联合副主席的熊国秀每年受大会主席等邀请，她既参与策划又是专业组织者之一，这项宏大的系统工程，她已是第14年开始了。中国大会组委会电复她：你录一分钟恭贺大会召开的视频来，荷兰总领事馆已经欣然答应，派政策官员替您领奖，总领馆给了联系方式，让您赶紧联系他们。荷兰时间11月20日早上，荷兰广州友人联谊会顾问熊国秀看到荷兰驻广州总领馆给她的邮件中写到: 首先对您获此殊荣表示我们衷心的祝贺！再次祝贺您！愿您和我们一道，继续为荷中两国经贸文化人文交流和友好交往贡献力量，再创辉煌！

社会公益模范实至名归

    荷兰荷中商务文教交流协会于1998年在荷兰王国商会鹿特丹注册成立，根据形势的发展，中文会名曾更改过多次也取消过一次，2013年确定为现在的名称。协会理事五十多名包含有各类高学历年轻华裔及新生侨学者，他们平时分别工作在荷兰及比利时等欧洲国家的科技、环保、医疗、教育、商务、建筑实业等领域。协会在熊国秀会长及各位副会长、理事们的共同努力下，为社会做了大量的公益工作。

    会长熊国秀籍贯中国第一侨乡广东台山，出生于北海舰队军干家庭，成长在北京和广州，学习的专业是理工科电气工程大学本科专业，毕业后又攻读文科、中医经络学、教育科目等，1987年与旅荷越侨华裔成家，1988年到荷兰定居。除平常经商以外，通情达理的丈夫一直支持她帮助弱势群体，争取华人正当权益，她自觉志愿长期不间断地出钱出力义务做公益工作，担任荷兰及欧洲华人多个社团要职，在27年义工中曾经担任过华人义工网义工，从1996年开始多年在家收留被丈夫殴打的许多华人妇女，并说服先生一起帮华人上法庭、找律师；1998年她在著名华人陈李湘平带领下与多位热心华人妇女筹备创办了荷兰华人华侨妇女社团联合总会，当选为首届创会主席，10年来从筹备到连任第一、二届荷华妇联主任期间，努力争取荷兰政府的资金支持，为荷兰华人妇联开通了华人社会第一条专门针对家庭暴力问题的服务热线，发起组织了第一届“华人妇女融入社会研讨会”并成功申请了培养二代华裔帮助华人社会的计划项目；1988年开始自办汉语学习班自编教材教汉语，到中文学校担任国语和粤语教师，2004年创办了鹿特丹中华文化中文学校任校长并担任培训教师导师。

2012年成功帮助主动联系她预想合并的鹿特丹区中文学校，搬迁到熊国秀所属的学校校址，体现了熊国秀的博爱胸怀。同时她为推动中荷文化交流，1996-2006年受鹿特丹华福会邀请担当日常汉语班义工老师10年，教授的学生有博士、企业家、律师、法官、警察、退休官员等汉语爱好者； 2010-2011年熊国秀帮助荷兰莱顿大学孔子学院建立了鹿特丹中学和阿姆斯特丹成人某大学两个孔子教学点。

在2004年4月大使馆推荐国务院邀请参加了欧洲16国华人妇女代表“中国行”活动，2005年与多国华人妇女代表创办了欧洲华人华侨妇女联合总会，提高了欧洲及荷兰华人妇女的社会地位；她从2005年开始至今牵头亲自带5位以上荷兰市长到中国北至山东、吉林，南至广东等10多个城市考察交流，牵线搭桥搭建荷兰阿克马市与山东威海、吉林市、昆明等中荷多个友好城市，也是华人社会罕见的成功案例；连续数年带领华侨在中国云南、广东扶贫助学至今；还从2000年开始主动联系全荷最大的老人总会“松柏会”当年袁源流会长与大使馆，牵线搭桥，延续至今松柏会每年敬老日得到大使馆的高度关注（这些当年事迹，大使馆都有记录）；2000-2004年，熊国秀与多位热心华人帮助华人加入少数民族，并在2004年上半年亲自找到当年外侨部长Rita.Verdon为华人加入少数民族组建成立荷兰华人参政议政机构（IOC）立了大功，并在2000-2004年自己开始为华人申请的”家庭热线”及“培养二代华裔新青年”两个项目获得的几十万经费全部交给IOC管理，为IOC成立打下了良好的融入主流社会的基础。

    2008年1月3日她与所居住城市市长和市政府及自己协会成员共同举办了一年一度的城市新年酒会，主题是“奥运在中国，奥运在北京”，也是唯一一位华人能够推动在荷兰市政府正式新年大型活动中争取到市议会同意为中国奥运即将举办大张旗鼓宣传列入市政府工作档案的优秀华侨，当时大使馆张大兴参赞高度赞扬了这一创举，并在当晚带了使馆8位官员出席市政府新年酒会……。

    熊国秀为华人社会做的实际工作举不胜举，她长期以来做出了卓越的贡献，受到了荷兰社会、华人社会、中国有关侨务部门的一致肯定和高度赞扬。鉴于熊国秀会长长期以来对中荷社会出钱出力的无私奉献，2007年4月27日，荷兰女皇亲自签授、授予熊国秀会长殊荣：荷兰皇家骑士勋章（Ridder in de Orde van Oranje Nassau）。

授勋当天她所在鹿特丹邻市政府(Capelle a/d Yssel)大楼门前，升起了中华人民共和国国旗，该市市长代表荷兰女王为这位华人杰出女士颁发了荷兰王室骑士勋章，中国驻荷兰大使馆时任参赞张大兴、领事部岑建德一秘夫妇等应市长邀请也出席了隆重仪式，这也是荷兰外侨史上获得此殊荣唯一一位市政府高挂外侨祖籍国国旗，邀请祖籍国大使馆高级别外交官、允许邀请120位嘉宾现场观礼授勋仪式并由市政府宴请观礼嘉宾中式高级点心午宴嘉赏的外侨（一般最多只可以邀请30位嘉宾现场观礼）。这规格之高是荷兰妇女新华侨首例。她也是首位羊城新移民获得此殊荣。

    多年来，她组织的荷兰多个城市市长和学者到中国不同城市访问交流，让外国人为中国讲好中国故事，曾受到中国国务院侨办领导谭天星副主任接见，并受到广东省侨办、云南省侨办、上海市侨联、佛山市侨办及不同外事办邀请成为海外委员；受广东省侨联、云南省侨联、广州市侨联、江门市侨联邀请，成为海外顾问。2009年她受邀成为广东省政协海外代表，是荷兰首位广东政协海外成员。2006年受邀参加国务院侨办举办的第四届世界华人联谊大会，全世界450位代表集体受到胡锦涛主席接见并合影；温家宝总理到访荷兰、习近平主席到访荷兰以及中国国家其他主要领导人到访荷兰，她都受邀参加集体合影。她也是首位给所居住城市市长亲笔写下对社会极大贡献评语的华人。

    她在2010年受广东省华侨博物馆邀请成为广东世界华侨文博专家会理事，积极为当时正在兴建的广东华侨博物馆在荷兰征集旅荷华侨华人先辈的文物（含封尘皮箱，百年前护照等实物）。

能够透一斑见全豹地认知她，最好翻阅浏览她今年的社会公务日志，她如此工作勤奋，优质高效，业绩卓著，着实令人拍手称赞：2015年1月16日参加接待上海侨联陶勇领导一行到访荷兰；2月20日带义工团队在海牙市政府布置会场到半夜；2月21日星期六全天在海牙市政府帮助负责全荷庆新春活动，带领义工直到晚上一起打扫完现场，之前的筹备细节都要花去几个月的时间；3月9-14日，带领其协会副会长和理事们参加欧洲华人华侨妇女联合总会在西班牙游轮上举行的第五届理事就职典礼，即是常务副主席又是秘书长的她，可想而知这义务的工作量有多大；3月24-25日，接待吉林市副市长徐莉到访友城Alkmaar市：6月8-12日带领本协会理事及欧华妇联8国代表在米兰参加500人旗袍展示活动；7月8-9日受邀参加全国侨联《侨联之友》与南通侨联举办的南通访问活动；7月11日受江苏省侨联邀请在南京和连云港参加“中国一带一路启航仪式”；7月13日，受上海侨联邀请参加上海海外委员大会；7月14日以后在上海复旦大学进修；7月19日与家人和荷兰博士到广东台山边缘山区送学习用品和捐款给2008年开始支助的10位贫困女学生；7月20-24日陪同荷兰博士访问广东地区；7月29日参与中国申请冬奥民间活动；9月3日，她作为代表随同荷兰侨界代表团赴北京天安门出席纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵观礼。今年10月13日受中华全国侨联邀请，成为中国国际文化促进会理事； 10月24日，她应邀赴澳门参加第十二届世界华商峰会，受到国务院侨办谭天星副主任接见；10月28日上午她参加佛山海外理事大会，当天中午省侨办专车接她到广州，安排她与多位海外慈善家受到广东省侨办主任李心接见，省侨办特邀请她会上谈自己如何从2007年自己带头并带领侨胞参与广东省扶贫助学坚持数年出钱出力没有停息的心得体会，她此次开会又为广东省台山边缘农村小学常年没有扫描和印刷机印试卷等赞助了一台近3千欧元的大型立式多功能印刷机。

    2015年11月14日，广东省佛山市顺德美食文化交流团一行13人到访荷兰，荷中商务文教交流协会会长熊国秀、副会长邓润琼、副会长吴哲;荷兰新东方餐饮协会会长叶振宇大师;荷兰中饮公会会长俞斌；荷兰中厨协会副会长刘化刊等在阿姆斯特丹海上皇宫迎来了以顺德区常委王勇为团长、区外事侨务局黄局长为副团长的顺德美食交流团和大师傅们，以及顺德电视台的记者们，大家畅所欲言，进行了愉快的交流。

熊国秀会长及叶振宇大师接受了顺德电视台的采访。熊国秀会长简单介绍了自己协会的会务，且受荷兰华人社团联合会主席王剑光委托，特别推介了2016年9月荷兰主办世界华人厨艺大赛活动情况，并代表王剑光主席邀请顺德领导和厨艺大师们届时到荷兰支持和参与这大型的餐饮盛世。

                欧华妇联总会常务副主席

       欧洲华侨华人妇女联合总会如今成立十二年了。犹新记忆于2001年5月26日，第一届欧洲华侨华人妇女代表大会在荷兰首都举行，当时在荷兰海牙市(Den Haag)国会新闻中心举行的欧洲华人华侨社团联合总会向欧洲联盟递交《欧洲华侨华人调查报告》(英文版)的仪式，由时任欧华联会执委,荷兰华人社团联合会主席毕传有先生代表欧华联会将该报告呈交欧盟副主席玻克斯坦先生( BOLKSTAN)。他非常愉快地接受了此份报告并指出，此报告提供了欧洲各国华人状况，将有助于欧盟以及各国政府因之制订相关华人政策。时任荷华妇联主席熊国秀率领荷华妇联会代表团与欧华其他国家妇女代表们一道参加这一隆重仪式。

    十五年后的今天于2015年6月9日，第五届欧洲华人华侨妇女联合总会常务副主席兼秘书长熊国秀率领荷兰荷中商务文教交流协会代表们，应中国意大利米兰世博会组织方、中国海派旗袍组织方和上海侨联等单位的邀请，出席了这个来自中国和欧洲多国华人组成的500人旗袍世博展示大巡游的震撼活动。五彩缤纷的美丽旗袍队伍排着整齐的队伍走在世博会的主干大道上，伴随着美妙的中国民族音乐，芬外美丽妖娆。两边夹道观摩的各国民众，给予了阵阵掌声。熊国秀会长是2015年上海侨联受聘的荷兰唯一一位上海市侨联海外委员，她在2015年2月就受到上海市侨联委托，担任19支队队长工作，同时花去大量时间组织了欧洲华人华侨妇女联合总会的其中部份分会：荷兰、意大利、西班牙、法国、英国、挪威、爱尔兰7国8个社团近50位代表参与了这个震撼活动。

在6月8日迎接汪洋副总理到米兰中国馆的现场，中央电视台专访了熊国秀会长：大家都感到为我们祖国旗袍文化在海外宣传尽点绵力，同时展示中国女性的自然美，都非常兴奋、无比光荣，非常感谢上海侨联及组织方、感谢欧华妇联和7国社团的队友们，感谢为大家拍照的男士队友们！

市长书写她贡献业绩载入政府文档

          熊国秀有一个非常幸福的家庭，两个儿子从小就给她带在身边一起做义工、一起去中国边远山区扶贫助学，就读Delft TU 科技大学的大儿子林龙在2011年11月11日获得了荷兰三所科技大学硕士论文比赛一等奖，荷兰国家青年基金会奖励他1万欧元；小儿子林健现就读荷兰伊拉姆斯大学计量经济学科，大学一年级就开始担任学生会主要负责人，大二小小年纪受聘于国际培训中心为未考到大学和硕士文凭的大年纪学生担任辅导老师，现在一边写硕士毕业论文，一边继续担当大学年轻教师。

    综上所述，熊国秀作为华人社会公益模范实至名归。2015年11月20日当首届世界华人文明交流案例奖获得后，熊国秀简直感到惊讶的是：第一，她没想不到自己会获得这么高奖项; 第二，她一个入了荷兰籍的华人女子，想不到荷兰外交部门这么重视，荷兰外交官亲自到广州颁奖现场替她领奖杯！

    荷兰这个国家就是只看能力和贡献，不讲关系。中国组委会也如此，宣传正能量，不是通过关系获奖。那位国际广播电台资深记者说：国家在倡导文明，所以我们在挖掘真人真事，国家早就应该给你奖项。国外外交馆替入籍的华人领奖杯，罕见，这也说明你做的贡献受到尊重和肯定。你不容易，当受到社会一些不明真相的人妒忌，受到个别人士的大肆诽谤，你依然一样继续全心全意、义无反顾忘我地去做公益工作。

2008年，她是荷兰首位华人获得所居住城市市长亲笔为其写下对社会极大贡献嘉奖介绍存入市政府文档的外侨，今年11月20日，她又是首位华人历史上荷兰外交官在中国替她领奖的华人！

【作者为：荷(兰)比（利时）卢（森堡）华人写作协会会员】

【备注】

16案例入围经典案例

　　华裔领袖推动美国国会就《排华法案》道歉

　　创办秘鲁首家孔子学院推动中国文化进课堂

　　广州科学家创新青蒿素复方快速清除疟疾

　　收购《国际日报》推动华文教育

　　翻译出版《中国皇后号》及美商船首航广州纪念活动

　　推动中国在留尼旺设立领事馆及引进中国酒店项目

　　翻译出版《西游记》马来文版及引进中国汉语口语水平测试

　　坚持每年举办70多场巡回免费小型音乐会

　　推动创办孔子学院促进中日文化交流

　　10年坚持向祖国捐赠近千件历史文物

　　荷兰华人创办中华文化学校及开通华人服务热线

　　创办中美教育基金推动“中美学生领袖交流项目”

　　美籍华人以飞虎队文物为媒介促中美友谊

　　走遍古巴征集近三千件华侨文物支持华侨博物馆建设

　　14年坚持出版意中双语杂志及意文版系列著作

　　展示全球创新治理城市问题打造促进城市创新发展平台

波茨坦和平钟声响亮海外赤子廿一世纪宣言

荷兰侨界代表出品《纪念抗战胜利两岸同根之旅》纪录片获特别奖

荷兰 张卓辉   (文 / 图)

  北欧绿色邮报网报道： 纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年及全球华侨华人推动中国和平统一（柏林）大会15周年大会2015年8月11日在德国首都柏林（GrandHyatt Berlin Hotel）隆重举行。

大会由欧洲中国和平统一促进会、德国中国和平统一促进会联合主办，中国驻德国大使馆、中国国务院侨办、国务院台办等有关部门对本次大会给予了大力支持。

    中国驻德国大使史明德，中国国务院侨务办公室副主任谭天星，中国国务院台湾事务办公室、全国人大华侨委员会、民革中央、中华全国台湾同胞联谊会、中国和平统一促进会，以及全球30余个国家和地区的中国和平统一促进会、侨团代表多人和德国方面政要代表等500余人出席了大会，代表一起唱响了中国国歌《义勇军进行曲》：起来！不愿做奴隶的人们……

中国为战胜国代表

    大会开幕前，史明德大使、谭天星副主任共同为华人舞狮队的两只醒狮点亮双睛。随后，由史明德大使、谭天星副主任、欧洲和统会张曼新会长、德国和统会韩苏荣会长及港澳台侨、青少年、妇女等各界代表，为“波茨坦和平钟”进行揭幕并敲响和平钟，同时放飞数百只和平鸽腾空盘旋，场面庄严而祥和。

    史明德大使在大会开幕式上致辞指出，抗战的胜利，宣告了中国人民抗日战争和世界反法西斯战争的最后胜利，捍卫了中国的国家主权和领土完整，改变了中国1840年以后饱受外来侵略的屈辱历史；并且重新确立了中国的世界大国地位。中国作为主要战胜国之一，不仅参与了战后国际秩序的安排，而且成为联合国安理会五大常任理事国之一，承担起了维护世界和平的重任。战争结束后70多年来，在战争废墟上浴火重生的德国以极大的诚意和努力，认真反省战争罪行、坚持和平与反战，重新赢得了欧洲各国的信任和尊重，为欧洲战后和平与繁荣、为欧洲一体化建设奠定了基础，作出了巨大的贡献。与此同时，我们也希望我们的近邻”应以德国为榜样，为自己对中国和亚洲其它国家和人民造成的巨大战争灾难和创伤进行深刻反省，以实际行动维护战后国际秩序，真正走和平之路。

    史明德说，15年前，同样是在柏林，欧洲中国和平统一促进会倡议和主办了首届全球华侨华人推动中国和平统一大会。这次会议以反对台独、促进统一为宗旨，表达了全球中华儿女思盼祖国和平统一的意愿。15年后的今天，我们在柏林重新聚首，隆重纪念抗战胜利暨世界反法西斯战争胜利70周年，除了维护二战胜利成果和战后形成的国际秩序，对广大炎黄子孙来说，还要维护中国的主权和领土完整，推进中国的和平统一。

维护和平警钟长鸣

    国务院侨务办公室副主任谭天星首先代表中国国务院侨务办公室裘援平主任对大会的召开表示热烈的祝贺。并对旅德、旅欧侨界及各有关方面为筹备大会所做的努力表示崇高的敬意。

    谭天星指出，我们不能忘记中国人民在世界反法西斯战争中所做出的巨大牺牲和重大贡献。中国是最早奋起反抗法西斯侵略的国家，是反法西斯战争中牺牲最大的国家之一，中国是世界反法西斯战争的东方主战场。回顾历史，我们要加倍珍惜中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争的伟大胜利带来的长久和平。他高度赞扬和充分肯定了海外华侨华人在中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争中的重要作用，做出的重大贡献。他介绍了据统计，抗战时期，国际上专门从事抗战工作的侨团达900余个。1936年在法国成立的全欧华侨抗日救国联合会是海外最早成立的洲际性华侨抗日团体，也是海外三大抗日救国侨团之一。全球共有400万华侨为祖国抗日捐款，占华侨总数的一半。3000多名南洋华侨子弟奔赴最危险的滇缅公路，千人最终为国捐躯。尤其是1941年有众多香港同胞参加华南的东江纵队港九独立大队赴港九新界西贡地区开展抗日敌后斗争,参加过保护抢运武器物资,秘密大营救,破坏日军运输线,攻击日军哨所、踞点,肃匪反霸等重大战斗。为保卫香港，营救盟军和国际友人,解救美国飞行员，同英军服务团合作,向盟军提供情报,等卓有成效地开展国际反法西斯统一战线工作，承担国际义务。改革开放之后，大陆80%的海外投资来自华商。海外华侨华人关心支持祖（籍）国统一，积极投身“反独促统”。2000年主张“台独”的陈水扁当选台湾地区领导人，在台海局势一触即发的情况下，众多关心祖（籍）国和平统一大业的海外侨胞率先行动起来，在柏林召开了第一届全球华侨华人“反独促统”大会，掀起了波澜壮阔的海外华侨华人“反独促统”运动。此次大会，是15年前那次会议精神的延续。并希望华侨华人发挥自己的独特优势，积极支援祖籍国建设反独促统，为共同建设一个持久和平、共同繁荣的和谐世界作出应有贡献。

    欧洲中国和平统一促进会会长、第六届欧洲华侨华人社团联合会会长、匈牙利侨领张曼新表示，70年前德意日法西斯挑起的战祸，给中国和世界人民带来了深重灾难和巨大的精神创伤。今年是《波茨坦公告》发表70周年，为了永久纪念《波茨坦公告》，更加深刻地警示世人牢记这段历史，珍爱并捍卫来之不易的和平成果。欧洲华侨华人集资铸造了一口高约两米、重约一吨并由中国侨联主席林军题写钟名的“波茨坦和平钟”，寓意: 维护和平,警钟长鸣。
    这口“波茨坦和平钟”身用中、英、德三种文字铭刻道：值此纪念世界反法西斯战争胜利70周年之际，铸此和平钟，立于德国柏林，昭见我中华民族热爱与捍卫世界和平之意志，盼望与实现祖国和平统一之信心。洪钟既立，永矢弗爰;让历史告诉未来，愿人类持久和平。在和平钟前，“人民友好使者”称号获得者卡尔—海因兹·嘉斯对来访者说，在柏林敲响和平钟、牢记历史，具有深远的意义。虽然德国也犯下过残忍的战争罪行，但是它敢于正视历史、直面历史问题。审判战犯、缴纳战争赔偿金、向曾经的被侵略国道歉等都是明证。“相比之下，有的国家没有对历史进行反思，不少民众不承认甚至不知道他们曾经在中国的屠杀罪行，这是非常糟糕的。牢记战争历史，牢记战争中究竟发生了什么，是非常重要的。”

促进和平统一祖国

    中国国民党革命委员会联络部李靄君部长在大会上致辞。她高度评价柏林大会的重要意义，表示其乃是反台独、统一祖国的世纪论坛。同时她表示对海外的爱国侨胞为祖国统一大业作出的贡献由衷敬佩，早日解决台湾问题，是海内外中华儿女的共同愿望。

大会上，来自台湾、澳门及日本的代表也在大会上讲话，他们表示全世界爱好和平和正义的人民都要珍惜会维护这来之不易的胜利。

大会宣读并通过了《和平二十一世纪——海外华侨华人和平宣言》。《宣言》回顾70年间国际冲突和战争警示，海外千百万中国同胞深信，唯有和平才是人类生存之道。“我们将深切关注西方反华势力煽动的台独、藏独、疆独之危机，关切钓鱼岛、南海岛屿之暗流，警惕阴魂不散的日本军国主义幽灵”。明确指出，基于“和平与发展”的使命和愿景，进入新世纪以来，海外侨胞积极响应祖国“一国两制”感召，以“反独促统”为旗帜、以各国“统促会”为主体，以实际行动表达了对祖国的忠诚和热爱。

更喜长江后浪推前浪：欧华妇联总会成功举办第五届理事就职和成立十周年庆典大会，于今年3月11日，欧华妇联总会在叶玉兰主席的主持下，还召开了纪念世界反法西斯战争暨中国抗日战争胜利70周年研讨会，和纪念中华人民共和国颁布反国家分裂法10周年座谈会。

两岸抗战同根之旅

出席大会的还有德国和统会韩苏荣会长、全德华人社团联合会蒋平主席、旅荷华侨总会会长潘世锦、荷兰和平统一促进会副会长薛正利、傅更生，荷兰温州同乡会会长张陈林、荷兰瑞安教育基金会会长张光木等侨领并先后发言。已成立60多年，欧洲资格最老规模最大的侨团之一的荷兰旅荷华侨总会会长潘世锦先生在与会中感叹“世界和平的阳光是如此祥和温暖，来之不易。” 警醒日本政坛右翼分子正视历史，不能篡改历史，美化战争，颠倒是非，混淆暗白，完全背弃了“和平宪法”。号召全球华侨华人一定要团结一致，携手努力， 为促进世界和平、国家发展与祖国统一大业做出贡献。并呼吁世界人民珍爱生命，珍爱和平，绝不允许法西斯战争的悲剧重演。

为纪念世界反法西斯战争暨中国人民抗日战争胜利七十周年期间，荷兰欧华文教协会薛正利会长联合另一位荷兰侨领——同样热衷国内慈善事业、关爱抗战老兵的胡美兰女士，组成“纪念抗战胜利70周年·两岸同根之旅”参访团，薛正利任参访团团长，胡美兰任副团长，一行多人拜访两岸健在的抗日老兵，表达崇敬之情。并拜会了民革中央，以及与中国统一联盟、中华侨联总会等促统组织或社团举行了多场座谈会。除此之外，参访团还出资赞助两集《口述历史》，为两位抗战老兵记录“抗日历史”，用于抢救国家记忆，留下历史瞬间。今年4月26日，参访团团长薛正利和上海黄浦慈善总会会长杨宝奇一行，在欧洲中国和平统一促进会主席张曼新的陪同下，探望了在北京的三位抗战老兵：叶于良、卢少忱、赵振英。值得一提的是去年7月7日，赵振英、卢少忱老人作为老兵代表，在卢沟桥中国抗日战争纪念馆受到国家主席习近平的接见。

与会期间，薛正利会长特别向来宾介绍该会拍摄出品的《纪念抗战胜利70周年·两岸同根之旅》纪录片，赢得了与会代表的赞扬。同时他还获得大会组委会颁发本次纪念活动的特殊贡献奖，他与几位被授予荣誉证书的代表名字已经被刻铸在波茨坦和平钟体内，以表彰他们热爱和平的精神。

纪念活动为期两天，从8月10日到11日。期间还举办了“世界和平与中国统一论坛”、“血写的历史——日本军国主义在亚太地区罪行”图片展、“华侨与抗日战争——纪念抗战胜利70周年”图片展、“反分裂、反恐怖” 图片展。10日晚，中国驻德国大使馆还为与会各国华人华侨代表在使馆内举行招待晚会和晚宴。

【注明】

《波茨坦公告》，又稱作《波茨坦宣言》，又稱《中美英三国促令日本投降之波茨坦公告》，是1945年7月26日在波茨坦会议上美国总统哈利·S·杜鲁门、中华民国國民政府主席[註 1]蔣介石（未實際與會，只是簽名以示發表）和英国首相温斯顿·丘吉尔联合发表的一份公告。蘇聯最高領導人斯大林与会参加了波茨坦会议，但當時蘇聯尚未對日本宣戰，故7月26日没有在公告上代表苏联列名签字；8月8日苏联对日宣战后，《波茨坦公告》中添补了苏联领导人斯大林的名字[註 2]。

这篇公告的主要内容是声明三国在战胜纳粹德国后一起致力于战胜日本以及履行《開羅宣言》等对战后对日本的处理方式的决定。即對大日本帝國所下的公開招降宣言。

北欧绿色邮报网人物专访（编辑陈雪霏）：

倡建《华侨文库》主要发起人

访岭南著名出版家作家广东人民出版社原社长兼总编辑岑桑先生

  荷兰    张卓辉   文/图

   弹指一挥间创刊廿五年，出版了逾百期的广东省优秀侨刊《广州华声》已步入年富力强佳境，桥梁畅通，侨民所向，在海内外粤穗同胞心目中树起一座丰碑。自从她创刊发表笔者曾于市机电局任职时调研相关侨情通讯开始，就一“写”钟情，迄今依然笔耕不倦，同时，也是一往情深的忠实读者。二者相得益彰。

万里飞鸿衔接渊缘

  尤其是旅居海外每逢收到该新出期刊，我总是先一口气浏览全书。重要文章通读后返回寻味再细阅，难能可贵的精神食粮成为爱不释手的珍藏纪存刊物。笔者与家人以及不少前来借阅的同行、亲戚朋友都能及时认识和了解国家、省市地方近年来的华侨政策、法令、法规，喜闻乐见家乡逾卅年来改革开放的巨变新貌……

    2010年秋初，在鹿特丹(Rotterdam)市欧洲国际东方美术研究院秘书处工作的笔者收到了一封由广东人民出版社发来的函件。原来，我读罢《广州华声》2010年第2期(总第98期)上李锐锋署名文:《浅谈《华侨文库》出版的现实意义和学术价值》。

《华侨文库》主要发起人之一、广东人民出版社原社长兼总编辑岑桑先生多次强调,《华侨文库》规模宏大，必须群策群力，共攘盛举，方足以竟全功……。从而深感时代赋予的责任，本着将廿多年的侨务侨情写作精选，憨为《华侨文库》添砖加瓦，担沙送石。

于是按图索寄去信尝试与他联系表示心迹。岂料不久如愿以偿，岑老在百忙之中万里飞鸿应允并作出重要指示:“知你旅外多年，又写过不少与侨务侨情有关的著述，甚为高兴。希望你能为华侨华人文库作出积极贡献。望你先把累积的尊著电邮给我，待我们阅后再与你商量请你写作的专题。如何?”

真抚我心遵嘱，马上将多年旅居南美、移居西欧采写侨界习作陆续发去。然而，竟无巧不成书，在来往电信中欣悉他的儿子《广州文艺》社时任编辑、作家岑之京竟是笔者60年代初时广中路小学同窗五年的同学!

    喜出望外,逐定是年国庆中秋期间，笔者携全家返穗省亲。于10月12日重逢老同学，同时应邀由之京领路，一起前往市西郊黄岐第一城26幢大厦府上，拜访岑桑先生。往事如过电影历历在目:儿时咱俩要好朋友，一同玩耍跳棋，打乒乓球，一同去广大路他家温功课,睇“公仔书”(看连环图)，周末又同一少先队红领巾小组外出“学雷锋”做好事。

我在部队卫戍粤东军垦牛田洋新诗作时有在他编的杂志发表。临出国前在他的工作室话别……哈哈，过去半个多世纪了兼且逾20年未见面。这当下一进门还那么习惯地叫喊他爸妈“岑叔叔”和“阿姨”好呢!大家热情握住手，酣笑友朋自远方来，不亦乐乎!

当你还是一朵花时

       环视雅緻整洁的客厅，靠墙一张齐腰高的长桌上，陈列着一座深褐色的半身塑像神采奕奕，主人翁问象么?笔者爽快回答相似十足!而另一墙壁挂着一大横幅装框精美彩墨飘香的花卉国画，使得厅堂暨书斋更加漂亮!“父亲家里的雕塑，是(广东省美协学术委员；曾任广州美术学院副院长、广东省美协副主席)广州美术学院李汉仪教授为我父亲雕塑的”。

之京为正在全神贯注的我补充答道，“(中国美术家协会副主席、中国画研究院院务委员、广东省文联副主席)林墉的画，是祝贺我父亲从事出版工作50周年而作的。”当我事后了解和知悉当他还是“一朵花”(散文集《当你还是一朵花》岑老60年代时名动文坛代表作)的时候，就把自己的生命与出版事业紧紧地联结起来，在出版战线上奋斗了半个多世纪而油燃起敬。

他是一位著名作家，中国作家协会会员，曾任中国作协广东分会副主席，出版作品27种，多种作品获奖。年届84岁至今仍退而不休的岑老先生曾经首倡并策划而且孜孜不倦、十数年如一日坚持不懈地主持和主编国内第一部地域性《岭南文库》和《岭南文化知识书系》两套大型文库、丛书编辑工作，至今已出书近100种，还将继续出下去。而且此项浩大的工程成为屹立在岭南学术文化群山中的高峰，是岭南文化学术舰队中的旗舰，曾获得第三届国家图书奖。

更令人觉得我们一起在厅堂旺角创作间合影留念时，那背景竖立著醒目条幅竖由恭称“桑兄”(韶关志锐中学)中学同班(中山大学)大学同(系)学的原广州市市长杨资元纵笔草书敬录岑老赠联自己的原作回赠岑老:“旧梦可重温，记否中流击水？小楼成一统，何曾曲意随风”。

恰好印证广东省新闻出版局、广东省出版工作者协会授予他“南粤出版名家”荣誉称号及其人生品格与生命足迹—“此生与书结下不解之缘，难舍难分了”，他给我的回信这样写道。朋友啊，此时此刻你会仿佛看到如同深圳新城徽塑像“开荒牛”逼真形态一样—“犟牛只惜夕阳短，不须扬鞭自奋蹄”那般震撼人心的气象!

倾听侨情求材若渴

        多亏华声送来佳音为我们续上友好渊缘，大家无不为之感叹，将笔者的思绪牵回了正传。翻阅我带来精选的相册，看到我们夫妇与女儿和高大的荷兰女婿及一对雏燕般半唐番的活泼可爱小外孙女合影“全家福”，“羊城新侨扎根荷兰”,岑伯幽默地笑说：“你们可融入了当地社会啦!” 伯娘旁边也津津乐道：“仲系祖孙三代呢!” 其实不谋而合。我早在90年代末，以岑老那话语为题材撰写数以千计的广州新移民在荷兰落地生根奋斗创业概况的《羊城新侨扎根荷兰》发表在《广州华声》98年冬季刊上，来日定会将珍藏版影印奉送，祈望能为《华侨文库》选作“窗花”点缀。

茶过三巡，岑老又关切地询问，“当地华人社会如何?” 2010年上半年至2011年上半年，荷兰华人华侨隆重举办登陆荷兰百年系列庆典纪念活动。目前，包括粤浙闽族裔鼎足而立三大侨群的10万荷兰华人(含流动人口)在内的旅欧200万华人中75%以上迄今仍然从事中餐业，并成为他们赖以生存与发展的经济支柱。而现在拥有2300多间中餐馆，4万多间占荷兰饮食企业约半数的荷兰中餐业确是欧华社会一个有代表性的缩影。

而今第三、四代华人走出唐人街，越过华阜，突破单一餐饮业经营樊篱，融入当地主流社会，登攀上层建筑，参政议政，开创划时代新局面，且势呈长江后浪推前浪，汹涌澎湃，波澜壮阔。

由全荷华人社团联合会、荷兰华人参政机构、荷兰华人参政基金会联合主办首届“欧洲华人政治研讨会”于2009年4月20日在荷兰海牙市的世界论坛会议中心举行 ……如数家珍的笔者一气呵成地汇报，侧耳倾听的岑老不时忘了呷杯里的菊潽茶。

此情此景，桌上那樽他荣获的“蝶恋牡丹”精美景泰蓝彩花瓷“广侨杯”第二届《新侨乡》征文纪念奖(华声报社、广东华侨投资公司1991年8月)不正是再现了他此时此刻对侨况的凝神情往吗?!

意犹未尽，笔者乘兴将曾经《广州华声》以往期刊全文或部分章节刊登过而后增补、润色的修订稿再由《华人世界》(国侨联办,2009年中因故停刊)分别全文转载有《中华文化春灿 中荷友谊生辉》(反映近几年来春节文化在荷兰的通讯),《苏里南华人纪念移民一百五十五周年》,《世界徒步运动大会始祖温故知新 中国军队地方市政代表团首次应邀参加荷兰国际开步走运动大会》,《让中国画走向世界——国际著名画家李德才先生给新世纪的献礼》等长篇通讯和纪实特写的代表期刊各两份(册),赠给岑老与之京作见面礼。

    晌午，由岑老作东，在城中邨酒楼设家常便饭款待笔者，承蒙伯娘点谱,使我这个海外吃惯洋面包的晚辈，晓有口福领略之京返老家侨乡体验生活撰著代表作《鱼王昌》小说中素描的正宗顺德农家菜佳肴。兴许题外话吧,顺德菜、潮州菜、东江菜构成粤菜系而甲岭南。大家以汤代酒祝团聚当儿，欣闻之京不久前旅游过安图生童话世界王国丹麦及周边几个北欧国家颇有好感,我即搭讪老友要到荷兰“走马看花”更觉风景那边独好:花卉出口冠世界名副其实鲜花王国，皆因拥有欧盟册封已为“欧洲文化首都”,久居世界第一大港的鹿特丹，荷兰被称为“欧洲的桅杆”,“欧洲的门户”，卡顿德莱斯区[Katendrecht]开设馈供聚会宿食粤菜饭肴，广式茶点似驿站般,俗话省港海员大客栈,显露唐人街雏形时公称中国水手馆[粤、闽、浙籍船员居多],侨史考证为荷兰及至世界西欧华人最早登陆点。第51届世界乒乓球锦标赛于2011年5月8日至5月15日在荷兰鹿特丹Ahoy室内运动场举行期间,荷兰华人华侨登陆荷兰百年纪念系列活动会在当地举行隆重的结束仪式，并与重大赛事，共同举办一个盛大而又难忘的欢乐“友谊之夜”。十分欢迎你与全家人来荷兰观光和上我们家作客,笔者会是个合格的导游,他们愉快地接受邀请。

早让岑老先睹为快

       谢过岑老全家的盛会后回到西门口旧居,我凭记忆搜集早年保存那里，曾在90年代中图文并茂刊登在《广州华声》诸期，旅居中美洲的巴拿马共和国通讯、随笔集《巴拿马华侨经济崛起》、《中医中药在巴拿马》、《华南蔬果落户巴拿马》、《美洲新兴经贸特区—巴拿马国际商港科隆阜》等八(中、长篇)篇原版全部复印寄给岑老，赶在我返荷兰前，让他先睹为快。

    2010年10月中旬，曾经接受笔者访问的著名出版家作家，广东人民出版社原社长兼总编辑岑桑先生，已经主持和主编国内第一部地域性《岭南文库》和《岭南文化知识书系》两套大型文库、丛书编辑工作,目前他正在主持汇编已纳入《新闻出版署国家“十二五”重点选题出版规划》、《广东省新闻出版业发展“十二五”规划》的重大文化建设系统工程项目的《华侨文库》汇编出版工作的2012年元旦期间欣闻《荷兰华人百年》大型丛书发行时祝贺表示,此套丛书从纵横层面翔实地叙述了整整一个世纪地处欧洲华人最早登陆兼且拥有久居世界第一大港鹿特丹(Rotterdam),而公称“欧洲门户””,“欧洲桅杆”的荷兰华人社会形成与发展，在有二百万华侨华人的欧洲国家中凸显鲜明的代表性，有著其重要的历史意义和现实意义，值得《华侨文库》很好借鉴。

    相信筹措起步的《华侨文库》和继续发展的《广州华声》将必然有机联系，而后者功效彰显如同近几年来先后多次接待和参与接待省市侨务办代表团,广州第一个大型专业代表团“广州酒家企业集团有限公司赴西欧六国考察团”访问荷兰的荷兰广州同乡会会长、全荷华人社团联合会常务理事、荷兰羊城集团公司总经理胡卓雄所讲“广州侨办是我们回家的钥匙,《广州华声》是我们家乡的视窗”。

时尚适逢2011年为《广州华声》创刊25周年致庆,包括岑老全家和笔者在内的众多关心，热爱她的读者、作者一样，衷心地祝愿她: 如果说,她的总第100期林干社长兼总编辑手记述后亚运时代新广州再出发；那么她的日后更多期则是新《广州华声》再出发!迈向新里程,踏上胜利坦途，出版更上层楼，事业繁荣昌盛！

(作者现任欧洲国际东方美术研究院副秘书长)

附录:《岑桑作家的信件》

张卓辉先生：

你好！

   很高兴收到你的大札。原来我们还有过如此渊源。我今年已经84岁，本应早已彻底退休，但身体还好，尚可坚持工作，组织上又认为我适宜在现岗位再干一下，所以至今仍退而不休。

    我一直在主持《岭南文库》的编辑工作。这是一套大型的地域文化丛书，至今已出书近一百种，还将继续出下去。现又受命筹办华侨华人文库，此生与书结下不解之缘，难舍难分了。

   知你旅外多年，又写过不少与侨务侨情有关的著述，甚为高兴。希望你能为华侨华人文库作出积极贡献。望你先把累积的尊著电邮给我，待我们阅后再与你商量请你写作的专题。如何？

   如蒙同意，请电邮lingnanwk@126.com.(这是我办公室用的电子邮箱)之京(笔者注:岑桑的儿子,笔者的小学同窗五年的同学)已提前退休。我今把你的近况转告给他。

秋好！

岑桑

2010/9/25

北欧绿色邮报网专题报道（编辑陈雪霏）：

马克思曾这样评价道，“1648年的荷兰，已经达到了商业繁荣的顶点”。于是，东起中国广州湾，西抵荷兰鹿特丹，海上丝绸之路源远流长，长盛不衰，因而荷兰公认为“欧洲的门户”，“欧洲的桅杆”。如今————

海上丝绸之路西端久居全球第一大港城鹿特丹精彩纷呈

中国烹饪世界大赛「首登」欧洲

荷兰 张卓辉 (文 / 图 )

 ‘

       素有「中餐奥林匹克」赛事之称的第八届中国烹饪世界大赛于今年9月19日至21日，由国务院侨务办公室支持、世界中餐业联合会主办、全荷华人华侨联合总会（LFCON，下称：荷华联会）承办，在荷兰欧洲著名港口城市鹿特丹AHOY国际会展中心隆重举行。

国侨办鼎力支持

    中国驻荷兰王国大使吴恳、领事部主任蒋华，荷兰鹿特丹市长AhmedAboutaleb，世界中餐业联合会会长杨柳、秘书长尚哈玲，第八届中国烹饪世界大赛执委会主席、荷华联会主席王剑光，李锦记企业事务执行副总裁孔君道、荷兰卡仙奴(Holland Casino) CEO 总裁Erwinvan Lambaart、荷兰政府部门代表、荷兰侨领代表以及来自全球23个国家和地区的48支参赛队伍出席了9月19日上午的大赛开幕式。

    总部设在北京的世界中餐业联合会秘书长尚哈玲在开幕式上宣读了国务院侨办的贺信。信中表示，希望大赛执委会以本次大赛为契机,广泛团结荷兰侨社，发挥整体力量，致力于提升大赛水平、扩大大赛影响、展现中餐行业形象、稳步提高中餐行业地位，为弘扬中华饮食文化，增进中荷两国友谊交流作出积极贡献。

    国务院侨务办公室谭天星副主任早于2016年3月7日，在京国侨办会见了世界中餐业联合会监事会主席武力、秘书长尚哈玲。双方就共同推进“中餐繁荣计划”进行了亲切友好的会谈，并为此提出建议。他表示,双方要紧紧围绕“中餐繁荣计划”,弘扬中华饮食文化、推动海外侨社建设，推进侨社公共外交。他提出，第八届中国烹饪世界大赛是提升海外中餐烹饪技艺的重要平台,有关各方要开拓创新、科学策划、认真筹备，真正让这次大赛为繁荣世界各国中餐业留下经验和成果，推动中华文化“走出去”，为提升中国软实力发挥更大的作用。

    作为欧洲门户，荷兰不仅是欧盟中的贸易大国，也是海外华人华侨的重要汇聚地，中餐发展在欧洲处于较高水平目前荷兰有两千多家中餐馆，餐饮是荷兰华人的支柱产业，也为当地经济发展做出了重要贡献。

于是,荷华侨界总动员起来，本届大赛由荷华联会承办，荷兰的（冠首类推）中饮公会、中厨协会、新东方美食协会、中国总商会、温州同乡会、东方美食协会、欧陆国际旅游社、瑞安教育基金会、中国企业家联营公司、华人总会、青田同乡会、国际商会、欧洲侨爱基金会、旅荷华侨总会、欧洲浙商联合总会等单位联合协办。

誉「中餐奥林匹克」

    中国烹饪世界大赛每四年举办一届,享有餐饮界「奥林匹克」的美誉，是目前全球规模最大，覆盖范围最广，最具影响力的中餐比赛。自1992年以来，此赛事已经先后在上海（两届），东京，吉隆坡，广州，北京，新加坡市等亚洲国家与地区已经举行了七届比赛，今年是届第一次登陆欧洲国家。进而，极大地促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升，对中餐业的发展产生了重要影响。以厨会友促进行业交流，推动中餐文化国际化传播。

    世餐联作为中国政府管理的行业发展国际组织，旨在为全世界超过50万家中餐企业服务，并作为中国政府海外中餐繁荣计划的重要平台和推手，致力于海外中餐行业标准建立和品牌企业扶持。世界中餐业联合会会长杨柳女士在本大赛开幕式上致辞说：「经过七届大赛的精心打造，中国烹饪世界大赛已经成为全球中餐领域规模最大，层次最高，影响最广的烹饪赛事，被行业称之为「中餐奥林匹克」大赛。应该说，大赛已经成为举办城市提升品牌，加强国际交流合作的重要平台。」

    “首次登陆荷兰的中国烹饪世界大赛，是十几万旅居荷兰侨胞多年来的共同心愿，”荷华联会会长暨本届大赛执委会主席王剑光说，“大赛对推动和弘扬中国的饮食文化，助推中荷经贸关系都将起到很重要的作用。”

   “大赛充分展示了世界中餐发展的最新成果，搭建各地中餐厨师之间相互交流与学习的平台，启发中餐的创意，碰撞思想的火花,”中国驻荷兰大使吴恳阐述,“相信大赛对提升荷兰乃至欧洲的中餐水平，增进中外文化的交流产生积极而深远的影响，增进中荷两国人民之间的理解和信任，夯实中荷友好和互利合作的基础。”

    中国和荷兰的关系起源于16世纪。大约在100年前第一个中国人来到了鹿特丹，1920年鹿特丹又出现了第一家中餐馆，所以荷兰人对中国人，对中国食物和中国贸易都非常熟悉，此外，鹿特丹还与中国上海是姐妹城市。鹿特丹市长艾哈迈德Aboutaleb代表荷兰政府热烈祝贺本次大赛能在鹿特丹举行。他热情赞扬华人积极融入当地社会，把美妙的中餐带给荷兰人民，为鹿特丹的城市发展作出了巨大贡献，同时也为中荷两国政治及经济关系的发展增加了活力。

不爱红妆爱厨装

    在三天比赛中，来自各国的优秀中餐厨师各显神通，充分展示了世界中餐发展的最新成果。参赛的代表队多数来自国内，但来自美国,日本，韩国，新加坡，法国，英国，荷兰，比利时等国的参赛队伍也不断为大赛带来惊喜。按照比赛规则，每个参赛队需在规定的150分钟内，完成冷菜，热菜，甜品及面点等八道作品的现场制作。

由于时间并不充裕，比赛开始后，参赛选手都立即进入紧张状态，忙而不乱，出神入化的刀工和美不胜收的造型让观众拍手叫绝：无型诗篇，立体画卷。许多观众都围着操作台仔细观看，看选手选用哪种食材，如何制作，还时不时地和大厨们讨论几句。更有业内人士「专看门道」，把赛场当成了取经的好机会。一位来自国内的大厨就围着来自美国的代表队看了又看，一问之下才知道，他所在的集团已在国外投资创办饭店，他希望能多多了解海外的代表队是如何实现「中西合璧」的。

    荷兰本土共有14支代表队伍参加本届大赛，其中的“新东方餐饮协会荷兰女子创意队”是大赛有史以来首支女子代表队，荣获本届大赛团体银奖。当创意队的选手遇上中国（北京）名厨董振祥(大董) 时,他们立刻热火朝天地聊了起来，在一起讨论交流什么是好的美食、好的中华料理。

    有不少观众惊奇地发现，许多参赛作品与中国传统意义上的中餐大不相同。除了量小以外，就是外型看起来不像中餐，经专家介绍这种发展趋势可称为「中餐国际范儿」。简而言之为在保持中餐味道的基础上，吸收了西餐的一些摆盘技巧和制作手法，以使中餐易于为外国朋友所喜爱。所以，这次中国烹饪世界大赛主要比的是两项，一是味道，二是造型，归根结底谓：色香味俱全为上品。

当东方遇见西方

    经过3日激烈角逐，共48支参赛队，总分团体“金杯”级别的有19队：最终益海嘉里餐饮发展，新东方餐饮协会荷兰青年队，中粮福临门，中国全聚德集团，法国亚洲餐饮联合总会代表队获得前五名。

花舍咖餐，湖北醉江月，台厨盟开平联队，荷兰中国总商会，比利时国际烹饪联合总会，新加坡中厨协会,安徽新华教育集团，全荷华人社团联合会一队等代表队获得团体金奖。台湾紫金堂，比利时中华商会，秘鲁福临门大酒楼等代表队获得银奖，日本东京中华料理，奥地利华人餐饮服务总会等代表队获得团体最佳味道奖,全美中餐业联盟，荷兰中厨协会A队等代表队获得团体最佳创意奖,韩国中餐文化交流协会3队，德国中餐交流会等代表队获得最佳呈现奖。

    这次大赛，分成三个奖项，分别是三钻金奖、四钻金奖和五钻金奖，比赛多数以个人餐馆或集团名义参加，并不像过往的以餐饮社团的名义进行。荷兰参赛选手方面，刘海跃代表的皇城酒楼、林建国代表的新中国酒楼分别获得个人赛的五钻金奖，这是这次比赛的最高荣誉奖项；而李高兵代表的食为天酒楼得了三钻金奖，由叶海腾、刘海跃、李高兵和刘化刊组队的、代表叶海腾的“劼韵轩酒楼”同样获得的是三钻金奖。这次大赛让大家见识不少，相互学习,对提高海外中餐厨艺，加强中西饮食文化交流大有裨益。

    此次活动，除了烹饪大赛，美食论坛和厨艺展示，还举行了中国及欧洲食品展览，多家中国及欧洲著名食品供应商参加，展示他们的产品和创意。对于参观此次活动的公众来说，他们不但能够享受全球最高水平的中国美食盛宴，领略顶尖的烹饪艺术，还能了解中国厨艺的最新潮流和未来发展趋势。

    参加这次比赛的全世界400多名厨师中，绝大部分亚洲人，只有三位欧洲人，Edwin Vinke是其中之一。他作为一个荷兰人，对于选择荷兰为大赛的主办国喜闻乐见。但是，他知道中国人的烹调技艺和原材料，跟西方人有很大的不同，他们能够用鸡屁股、猪耳朵和骨髓做出很美味的菜肴，因此，他也使用荷兰Zeeland的贝类海产制作佳肴。他是深知中国烹调技艺神奇的人，他特别感兴趣留意中国人处理食材的手法，如何用特别的香料腌制，如何使用铁锅烹制。甚至，中国人的刀工也是他认为值得学习借鉴的部分,“他们用刀,和欧洲厨师完全不一样。”此外，中餐的发酵方法，也令他着迷。牛排和鹅肝酱、姜味的巧克力甜点、奶酪配炸虾，这就是在这次大赛上出现的菜式。据一位中国厨师介绍，现代中国的年轻一代，对于西方食品已经不陌生，因此，中西合璧的菜式也受到了青年一代的青睐。

    大赛还设有“东方遇见西方——2016中欧餐饮领袖高峰论坛与顶级名厨厨艺大观”等多项活动。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、第八届中国烹饪世界大赛执委会副主席邵建波、荷兰食品酒业协会会长Janvan Lissum、皇家御膳制作技艺第五代传人行斌、江苏海天餐饮（集团）股份有限公司董事长秦雷等悉数亮相，擦出思想的火花。中国享誉国际的大董、李权超、王海东，荷兰米其林二星名厨Edwin Vinke、法国的米其林一星主厨 Loïc Villemin 、比利时米其林二星名厨FilipClaeys也一展身手，以技艺比拼、美食交流为媒介，把最顶尖的中华美味呈现给世界。

与此同时，大赛特刊编委会将编制出版图文并茂，彩色精装的《第八届中国烹饪世界大赛特刊》。

    作为荷兰侨界，首次在欧洲举办这么盛大的世界中餐大赛，实属罕见。四年前大会主席王剑光从新加坡接过第八届大赛旗帜后，就开始了筹备初期工作，至到最后几个月冲刺，筹备完毕，大赛开赛，从没有经验到摸索前进，做到圆满成功。这背后有多少酸甜苦辣，无人所知，多位幕后侨领和义工们的付出没有白费。值得一提的是欧洲华人华侨妇女联合总会常务副主席兼秘书长、广州市侨联海外顾问暨荷中商务文教交流协会会长熊国秀近一年内三次自费飞广州与广州侨联商讨，成功邀请了由中国侨联与广州市侨联共同组织的“亲情中华”国家一级演员艺术团专场为9月18日在鹿特丹世贸中心举行的中荷欢迎晚宴晚会上献上了一场高水平的专业艺术表演，为大赛策划了光彩夺目的升级版序幕，精彩的节目赢得了在场嘉宾的阵阵掌声。

    熊国秀还处处替大会着想，艺术团15人，所有国际机票、在荷兰三天的食宿、交通及活动，都想法让国内或其他赞助商赞助，为大会紧缺经费的情况下省却艺术团出资数目。广州侨联副主席兼团长卢启明特意代表侨联打算在晚会送上侨联的纪念品给熊国秀，她都婉言谢绝当众表扬送纪念品，还是默默地做事。此次大赛活动，筹委会组织了多个部门，熊国秀部门负责欢迎晚宴、开幕式、颁奖大会、闭幕式的舞台系列细节工作，同时还是大会义工部的负责人之一，大赛期间，她和义工们最早到现场、最晚离开现场，还负责义工现场培训。

    正因为包括她在内，有这么一群默默奉献的幕后英雄，他们为大赛群策群力，做好各项工作，不仅出力还自掏腰包赞助大会经费。荷兰的多个侨团及华人华侨，集思广益，团结一心，为世界餐饮业精心准备了三天的中餐盛宴。他们用实际行动，不仅向世界诠释了中华饮食文化的精髓，更向世界展示中国传统文化的丰富内涵：兄弟同心，其利断金。

    此次大赛在欧洲的成功举办，为今后海外中餐推广提供了经验。第九届大赛将会在很多方面进行尽一步完善和创新，努力让大赛更加国际化，适应海外中餐发展的新形势，成为传播和弘扬中国美食和文化的新渠道。

   值得一提的是瑞典宝岛饭店大厨总经理瑞典华人餐饮协会会长吴俊博也参加了本次活动。

北欧绿色邮报网，北欧中华网联合报道（记者陈雪霏）——瑞典青田同乡会12月25日在斯德哥尔摩隆重举办2016年年会暨圣诞联欢晚会。

瑞典青田同乡会会长叶克雄首先致辞说，今天高朋满座，欢歌笑语，你们的到来让这里蓬荜生辉。

从左到右：李凯，郭延航，叶沛群和李军峰。 陈雪霏拍摄

使馆的领导，在瑞主要中资企业的领导，还有生活在斯京的华人朋友们一起参加青田同乡会的年会，一起庆祝瑞典的重要节日圣诞节，让我深感荣幸之至！瑞典青田同乡会的蓬勃发展离不开大家的支持和帮助，今年是瑞典青田同乡会第16次举办这样的盛大活动。这也成为斯京华人的特殊传统节日了，叶克雄说。

他还说，今年以来，我们和国内的侨办侨联保持了密切的联系，开展合作交流，先后接待了国内来访的政府团，设宴庆祝中国侨联慰侨演出圆满成功，并且委派多名理事参加国内侨办侨联举办的各项活动。特别是我们的瑞青中文学校越办越好，开展了各项活动，取得了可喜的成绩。

“我们还成功地举办了第二届“青田杯”乒乓球团体赛，我们还赞助了第二届“青田杯”华人高尔夫球比赛，丰富了大家的业余生活，帮助大家融入当地的大环境。成功伴着艰辛，收获伴着汗水。我们即将迎来崭新的2017年，新的一年，新的希望，承载着新的梦想。机遇蕴含精彩，创新成就伟业，困难不是绝境，出路在于思路，我们要充分利用好自身的优势，踏实工作，认真做好各自的工作 ，维护家庭和谐、会员间的团结，踊跃参与各项华人活动，积极融入到瑞典社会的各个领域，教育好孩子，引领他们步入主流社会。在新的 一年里，我们以蓬勃朝气，豪迈锐气，无比的勇气，开拓创新的精神，谱写更加辉煌灿烂的未来。在此特别祝我们的国家繁荣昌盛！”

李军峰代办在联欢会上致词。                 陈雪霏拍摄。

中国驻瑞典大使馆临时代办政务参赞李军峰致辞说，非常高兴能有机会和青田的父老乡亲相聚，他代表陈育明大使祝大家节日快乐，事业有成。

他说，在过去的一年里，在世界充满变数的局面中，中国保持了良好的发展势头。中国不但经济发展势头好，党的全面建设，从严治党也取得了可喜的进步。在过去一年中，中瑞关系也得到了稳定的发展，各领域的合作都取得了积极的成果。这中间有青田父老乡亲和各界华人华侨的贡献。

他说，明年中国将召开19大，他希望华人华侨朋友要积极合作，为19大召开创造良好的环境。

随后进行的文艺演出给大家带来了精彩纷呈的节目。

有郝景霞等演唱的昆曲，有天目演的京剧武生式新年祝福。

李佳老师的女高音演唱“红梅赞”和“我爱你中国”。

徐晓军和赵晓林表演的相声逗得大家阵阵发笑。另外，还有年轻人演奏的小提琴，二胡《二泉映月》和吉他演唱。

张如玥王唯肖表演了古典舞蹈《丽人行》。

叶克雄会长为夏俊杰（演唱了《我的中国心》）和金瑞灵（演唱了英文圣诞歌曲）发红包合影。

表演节目以后，与会者品尝了好吃的中国食品，同乡会还给瑞青中文学校中文教师发了红包，并举行了抽奖活动。

前排从左到右：郑王平，叶沛群，李军峰，叶克雄，王建荣。后排从左到右：伍苏远，夏海栋，夏海龙，王俞力，张巧伟，郭延航，张少华，迈克，徐力，郑毅和伍王令。 陈雪霏拍摄。

出席联欢会的还有中国驻瑞典大使馆领事部主任郭延航，领事罗锦生和魏双双。中资机构代表包括中国国航斯德哥尔摩营业部总经理朱津川等。出席联欢会的还有瑞典华人总会执行会长叶沛群，瑞典华人工商联合总会会长王建荣，副会长王俞力，瑞典华人联合会名誉会长王吉生，瑞典卡罗林斯卡医学院教授医生段茂利，瑞青中文学校校长王梅霜和瑞典餐饮协会会长吴俊博等近400人。

本次联欢会总指挥是瑞典青田同乡会副秘书长伍王令。联欢会由瑞典青田同乡会主办，中瑞教育科学文化交流协会的协办，得到了瑞典华人总会和在瑞华人公司和企业的大力支持。

图文／陈雪霏