佛汉铁板烧饭店的绿色饺子

观点:有时候得病是“吃饱了撑的”

北欧绿色邮报网 主编 陈雪霏

前两天,我身体感觉好了以后,写了一篇在瑞典抗击疫情隔离42天的感受,收到很多亲朋好友的反馈。我说,放心,生命不息,战斗不止。既然我能写出来了,就说明我好了。我查看了一下日志,总共有10天什么都没有写。实际上有20天什么都没有写。偶尔写了,也只是编辑一下。

为什么呢?就是懒。为什么懒呢?懒也是一种病。当你有了病的时候,身体就犯懒,不想工作,不想动脑筋,主观能动性大大减弱。一个人如果非常勤快,那是健康的。如果特别懒,应该好好反思一下,是不是出了什么问题。从另一个角度说,你或许就是需要懒一段时间,等你懒够了,想干活儿了,说明你就是好了。

但是,现在,我不可能总是靠懒散来疗伤。以前我有颈椎病,医生说,陈,不是枕头有问题,是你的颈椎有问题。我说能不能快点把我治好。他说,你的意思是我赶紧给你治好,以便你可以继续熬夜,继续在电脑前不停地工作是吗?那样不行,你必须改变工作方式。每隔20分钟,半小时,你必须停下来,活动活动。否则不行。

说到生病,会有很多原因,但是,其中有一个有趣的原因,那就是吃饱了撑的。我发现我就有这个毛病。我记得小的时候,确实有人在过年的时候,吃了很多大鱼大肉,结果肠胃受不了,就拉稀,结实的,几天过去没事,不结实的,需要一段时间才能恢复。

疫情期间看油管上采访以前的著名主持人程潜的时候,他也说儿时很多人都在过年的时候拉肚子。是因为平时太苦,突然一下子,幸福来了,享受不了。60年代,困难时期,很多人饿得胃变小了,萎缩了,但是,有一天,开仓放粮,让大家管够喝小米粥。有的人一下子喝了太多的小米粥,把胃撑坏了,甚至因此而死去。

确实,肠胃其实是身体重要的一部分,没有一个好的肠胃,身体也很难特别好。这就需要我们饮食有度。如果吃的过饱,就会给胃造成负担,久而久之,胃酸过多,就会生病。

我检讨我自己,感觉自己有很多时候就做得不对。例如,聚会的时候,可能吃的过饱,回来后,又要赶稿,于是,在应该睡觉的时候没睡觉,久而久之,造成肝胆都可能有问题。胃本来就弱,你还给它沉重的负担,因此,它就不给你工作了。

有时候,因为自己的穷命调儿,就是剩下的东西舍不得倒掉。油炸食品里剩的油舍不得扔,结果,把有毒的食物吃到了胃里,会给胃造成负担。

问题都不是一两天发生的,是日积月累的。要想改变,就必须从改变生活习惯开始。

例如,保证吃八分饱,就会很好。抗击疫情期间,有一种误解,就是觉得吃什么都要最大极限,吃热的,要多吃,结果,吃太多了,肠胃也受不了。本来运动又少了,结果一下子会胖起来。胖了,又想通过饿的疗法减肥,让胃缩小。结果胃缩小了。然后,你又觉得不肥了,嘴又馋,于是又开始吃多。这样,胃又被撑大。这样,一次一次的折磨,最后,胃说,好吧,你折腾你的,我不干了。它不干活了,你干着急也没有用。

这个时候,着急已经吃不了热豆腐了。只能是耐心地养。所谓养就是认真地吃每一口饭。我发现我们俩都很胖,主要原因就是我们吃饭的时候,狼吞虎咽,没有一点儿君子和淑女的模样,每次吃饭都是风卷残云,囫囵吞枣,胡吃海塞。看着他,我就想象自己也好不到哪儿去。

他妈妈66岁去世,据说当时已经住院,就是因为吃了一个西兰花,是整的西兰花,块儿比较大。一下子噎坏了,缺氧了,实际上就是噎死了。我心里一直担心,我们也许会犯同样的毛病。因此,每次吃饭,我总会吼一声儿,小点儿口!!!

确实,吃饭太快,也会造成肠胃负担。我总是觉得细嚼慢咽没有味道。好像过去那句话,吃人家嚼剩的馍馍没味道,所以,就是大口吃饭,大口吃菜,才觉得有味道,于是,狼吞虎咽就下去了。时间久了,就养成了这样的习惯,反正也没人在乎我们的举止。自己没有对自己进行严格要求。也可以说没有修养。修养这两个字其实是一把剪刀,对于你的缺点是需要修理的,养,也是需要时间和耐心的。因此,不修养,或者说没有修养,就会出大问题。

吃剩饭剩菜不好,剩下的饭菜,如果吃饱了,就不要吃了。有时候,觉得剩一口,倒掉可惜,留着不值当,就直接倒到了自己的胃里。但是,胃是有限量的,你多这一口,就让你觉得疼痛。

年轻时不觉得,多吃点,少吃点都没有问题。况且年轻时确实也没什么好吃的,不会让你觉得吃那么饱。现在,物质极大丰富,尤其是自助餐,人们经常会禁不住诱惑,想着不吃白不吃,每样儿都尝尝,一圈儿下来,已经很饱了。然后,觉得那个菜好吃,再来一点儿,这样就过了。

吃的时候不觉得,但是,一旦进到胃里,胃就开始有撑的感觉。而这次撑的感觉就是疼痛了。因此,可以说,有的胃病是饿出来的,而有的胃病是撑出来的。

好东西自然多,但是,该不该吃那么多是由你自己决定的。不经历痛苦,不知道吃多的罪恶。说出来,吃饱了撑的感觉还很没面子。但是,这一切也暴露出我们的另一个问题,那就是童年时代的好养活。

我女儿现在吃饭就很挑食,不想吃的东西,一口不动,没吃过的东西,一下子都不碰。有时,我担心她脾胃不好,或者是缺营养。但是,另一方面,我觉得她也是受书本知识的影响,有很强的鉴别力。有时宁可不吃。而我总是觉得你应该什么都尝试一下。除了臭豆腐,没有不吃的。

但是,事实证明,也有专家曾经指出过,当你到一定年龄,你想吃的就是你童年时代吃的那些东西。对我来说,就是白菜豆腐,萝卜白菜,土豆地瓜,芹菜,韭菜这些非常普遍的食物。什么山珍海味对我来说,真的是无所谓。因此,有时,我也对家人说,不要担心,因为我们吃的都是普通的菜,所以,我们得的病,也都是普通的病,只要管住嘴,迈开腿,搞好睡眠,就不会有大问题。因为三高是富贵病,人们高蛋白,高脂肪,高热量都需要吃很多大鱼大肉。而我们不擅长大鱼大肉,自然就不会有那么多那方面的问题。但我们的问题是要注意不要吃剩菜剩饭,不要吃凉的。过期的,不要舍不得扔。

总之,曾经度过一篇文章,建议我们总要吃八分饱。实际上,中医也是这样建议的。要给胃留有余地。这样也可以避免过于肥胖。

当然,吃喝玩乐都是有一种精神上的满足感。例如,如果你没有感觉到自己吃饱,你可能就总是耿耿于怀。这个问题要看你的年龄。如果是30多岁,正在需要粮食的时候,你必然要多吃多喝。但是,如果人过五十了,最好还是注意一下自己的胃。

我感觉,人过五十,是另一种轮回,它需要我们好好地小心翼翼地照顾好自己。我们的身体又回到了婴儿时代,稍不注意就会拉稀或者便秘,因此,必须科学合理地认真对待。我们主要是失去了弹性。没有使劲捉的资本了。但是,如果科学合理更难,那也是一种挑战。那就让我们迎接这样的挑战吧!

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