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After 15 years working in the mainstream media in China, I came to Sweden to establish my family. After almost ten years of freelancing for other media, now I created this website, www.greenpost.se hoping to spread information in sustainable development, sharing life experiences with readers both in China and Sweden, serving as a bridge. I enjoy the good environment in Sweden, fresh air, clean water, blue sky and beautiful flowers. 陈雪霏,女,1966. 摩羯座,满族,出生在辽宁省凌海市,班吉塔镇,地藏寺村。兄弟姐妹6个当中最中间的一个。和二哥一样是全科人,就是哥姐弟妹都有,幸福感很强。万能血型,很容易打交道。喜欢高大上,但同情弱者,追求平等,公平正义,善良,是环保主义者,提倡节俭,从不浪费一粒粮食。创立瑞中桥绿色科技文化公司就是为中瑞绿色科技文化牵线搭桥。 教育程度:英国米德赛思大学可持续发展领导力硕士,英语和国际政治双学士,文学和法学学士。新西兰坎特伯雷大学访问学者。 工作经历,中国国际广播电台工作15年,驻津巴布韦两年,采访过南非总统曼德拉,津巴布韦总统穆加贝。 2008年采访过瑞典首相赖因费尔特。 2006-2010 人民网驻斯德哥尔摩特约记者。 2010-2012 新华社斯德哥尔摩报道员 2012-至今中国国际广播电台英语环球广播自由撰稿人 《环球时报》,《生命时报》特约记者。 《北欧时报》副社长,英文主编,《北欧绿色邮报网》社长,主编。 chenxuefei7@hotmail.com, wechat: chenxuefei7, facebook: chenxuefei7

广告:亚洲美食店Asian Deli的美味佳肴

亚洲美食店Asian Deli坐落在Arninge Station, 阿宁格火车站边上的Arninge购物中心。从火车站出来直接上楼,过了天桥通道再下楼,可以看到醒目的Asian Deli 的招牌。

亚洲美食店是瑞典首家用机器人炒菜的美食店。食品采用科学配方,定时定温,全自动机器人炒菜。味道鲜美,色香味俱全。

这道菜看着简单,但里边内容还是很丰富的。七八个大虾仁,加上青椒,蘑菇,西兰花,竹笋,瑞典的Zucciki, 葱,姜蒜,酱油等多种材料。配上泰国香米米饭,加点芝麻,非常可口,营养俱全。货真价实,又色香味俱全。价格 149克朗。外加各种饮料可以自选。

这道菜看着简单,但里边内容还是很丰富的。七八个大虾仁,加上青椒,蘑菇,西兰花,竹笋,瑞典的Zucciki, 葱,姜蒜,酱油等多种材料。配上泰国香米米饭,加点芝麻,非常可口,营养俱全。货真价实,又色香味俱全。价格 149克朗。外加各种饮料可以自选。

这是鸡肉,竹笋,青椒,洋葱,西兰花,Zuccinki等食材做出的鸡肉饭。一看就让人有胃口。

这是鸡肉,竹笋,青椒,洋葱,西兰花,Zuccinki等食材做出的鸡肉饭。一看就让人有胃口。

这是牛肉饭。里边有鲜嫩的上好牛肉,加洋葱,竹笋,青蒜等青菜,里边还有咖喱调料,吃起来非常爽口。

这是牛肉饭。里边有鲜嫩的上好牛肉,加洋葱,竹笋,青蒜等青菜,里边还有咖喱调料,吃起来非常爽口。这里的饭少一些,但是菜量足,营养搭配科学,少碳水,多蛋白和蔬菜。

这也是牛肉饭,但是不同的蔬菜,小玉米,西兰花,洋葱,西葫芦等加米饭芝麻。
Beef, Bamboo sprout, onion and many other ingredients with rice and sesame. 牛肉饭,竹笋,洋葱和其他调料。
炸大虾加米饭和小菜。
Deep fried chicken with salad and rice. 炸鸡肉饭和小菜。
Dumplings with salad. 饺子。
Dumplings with salad. 锅贴,虾仁馅儿的,加小菜。
Dumplings with salad. 饺子锅贴。
锅贴。
Dumplings with salad. 素馅锅贴。
牛肉饭加豆芽和各种调料。
Chicken, Cashew nut, baby majs, zuccinki . 腰果鸡丁饭。
炸鸡饭。
腰果鸡丁饭。
牛肉拉面。
拉面类:虾仁拉面。
鸡肉拉面。
素食。
煎饼果子。

亚洲美食店位置很好,正好在火车站边上,下车过天桥就是。如果想购物,在附近还有各种购物商场。非常方便。 这里的菜都是149克朗加饮料。人们也可以购买寿司。

中国驻瑞典大使崔爱民出席“中国美食节”

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

2023年1月8日,驻瑞典大使崔爱民出席“中国美食节”开幕式,瑞典旅游局局长苏珊娜·安德松、瑞典政、商、学、侨等各界人士及部分国家驻瑞使节共200余人出席。

红红火火的灯笼年味十足,吉祥如意的中国结欢快喜庆,为活动现场带来浓郁的“中国风”。活动以中国传统舞狮表演拉开序幕。吉祥威风的红狮子伴随着欢乐的锣鼓舞动出场,欢迎各位嘉宾的到来。狮子威武雄壮,憨态可掬,时而精神抖擞,时而如梦方醒,惟妙惟肖,吸引嘉宾掌声如潮,喝彩连连。


崔大使在热烈欢庆的气氛中祝贺“中国美食节”开幕,他表示,中国美食品种丰富,反映了中国人绚丽多彩的生活面貌,体现了“以人为本、顺应自然、崇尚和谐”的文化内涵。作为国际文化交流的使者,中国美食开放包容,增进着中外人民了解和友谊,联结着中国与世界、历史和未来,成为全人类文化的共有瑰宝。瑞典中餐业不断发展,日益兴盛,给当地人民带来美食享受,也传递着两国人民的友好情谊。


崔大使指出,中国美食离不开中国发展。如今,中国人民已经踏上国家发展新征程,将以中国式现代化创造更加美好未来,中国美食也必将大放异彩。中方愿与世界各国人民共同努力,不断追求幸福美好的生活。崔大使并向各位来宾致以中国春节的祝福,邀请大家到中国访问,实地感受和领略中国各地丰富多彩的美食文化。

安德松局长在致辞中表示,美食不仅是我们的生活必需品,同时关乎我们的生活状态,关乎自然和文化。美食旅游业既可以在很多方面对社会的可持续发展做出积极贡献,也能提高当地对游客和居民的吸引力。中国美食以其丰富的风味和品类而闻名,令人印象深刻。疫情前,到瑞典旅游的中国游客在十年间翻了两番。相信随着中方进一步优化防疫政策,不久的将来会有越来越多中国游客再次来到瑞典旅游,并享受瑞典的美食文化。

开幕式上,余音绕梁的中国昆曲,弦韵悠扬的中国民乐,含蓄柔韧的中国舞蹈,音律优美的瑞典学生爵士乐奏唱等文艺节目精彩纷呈,将美食节活动推向一个又一个高潮,嘉宾们沉醉其中,掌声不断,赞不绝口。

崔大使夫妇陪同嘉宾现场观看了预示着吉庆有余、福星高照的“东龙出海”“踏雪寻熊”主题食雕。鲤鱼、胡萝卜、木瓜、南瓜等寻常食材通过厨师的巧手,被塑造成祥龙、云彩、百花等生动传神的精美造型,引得嘉宾连声称奇,纷纷拍照留念。

崔大使夫妇还带领嘉宾们观看了中国茶艺表演,品尝了清新怡人的香茗,欣赏了中国书法。面对展台上的笔墨纸砚,安德松局长跃跃欲试,也起笔点墨,体验书写毛笔字,书法成品颇有三分笔走龙蛇的意味。

嘉宾们“以食会友”,现场了解了中国美食和悠久的历史传统文化,先后品尝了金黄香酥的菊花鱼、红亮软糯的东坡肉等“八大菜系”招牌菜,汤圆、麻花、油条、包子、煎饼果子等中国传统小吃,意犹未尽,赞不绝口。

嘉宾们表示,“中国美食节”丰富多彩、魅力十足,让大家不仅有机会品尝地道精美的中国菜肴,也对其中蕴含的中国文化有了更深的理解。对去过中国的人来说,勾起了许多美好回忆。没去过中国的人,都开始有了美好期待。大家纷纷表示,今后要更多光临瑞典的中餐厅,更希望很快有机会到中国去走一走、看一看,亲身感受“舌尖上的中国”。

本次活动由斯德哥尔摩中国文化中心主办,瑞典华人餐饮协会协办,场地选在上世纪40年代瑞典第一家提供中餐的Berns大酒店。开幕式活动后,美食节对公众开放。短短3小时内,便有逾千名当地民众踊跃参加,在新年氛围中品尝了中国美食,在寒冷的冬季感受到了暖暖的春意。

1月8日回中国不需要隔离但需要48小时内核酸阴性证明国航直飞北京的直接在北京落地

北欧绿色邮报网1月8日斯德哥尔摩报道 (记者陈雪霏)– 根据中国外交部发布信息,从1月8日起,从世界各地回中国的旅客不再需要隔离,但需要登机前48小时核酸阴性证明。

此前,回国旅客都需要隔离5+3天的隔离,现在不需要了。

此前,国航有很多飞机应该在北京落地的都到别的城市流调隔离后回京。从1月8日起,都直接在北京落地。例如,1月13日斯德哥尔摩-北京的飞机将于1月14日直接在北京落地,不再需要先到西安了。

该措施可以节省更多时间,换句话说,就是一切都恢复正常了,真是太好了!以下是国航的具体信息。

与此同时,瑞典等一些国家也宣布来自中国的游客和旅客也需要提供新冠核酸或抗原阴性证明。大概也是48小时内吧。具体情况需要联系航班和相关使馆。

中国从11月13日开始宣布各地将逐步放松对新冠的管控。到12月7日,多地取消了核酸检测,全部放开。

随后,北上广深等大城市都取消了核酸检测。于是,大部分人都感染了新冠病毒,毒株主要是BA.5和BF.7毒株。据报道,这两种毒株都是奥米克戎分支,早在7月份就已从南非等国家传入中国。这些毒株在欧美也都盛行传染过了。由于中国的严控,一直到12月份才在中国大面积爆发。到现在,第一波感染的人大部分已经杨康杨过开始上班了。在笔者的老家东北农村的一个村子里,据说大部分人也都杨康杨过,有的发烧,有的不发烧,症状都比较轻。

很多人都经历了高烧,肌肉酸痛,骨头痛,低烧,退烧,嗓子疼,流鼻涕,头部剧烈疼痛和咳嗽的过程。恢复期大约5天到10天不等。工地上的工人一般都是休息隔离一周,然后,回去上班。有的人说八天以后才转阴。

从视频号的不完全统计信息,北方人感染后感觉症状要比南方人感染的症状重一些,恢复需要的时间长一些。

个别人刚一好就急着剧烈运动或者是洗澡,结果,病情反而又加重了。因此,有专家提醒恢复后不要剧烈运动,也不要洗冷水澡,因为病毒让人体消耗很大体力,需要在恢复以后再剧烈运动。但可以进行走步等轻的运动,洗热水澡,不要着凉。好好睡眠。

好多人可能睡眠受到影响。有人问,为什么方舱的人没有说感到那么担心害怕症状严重呢?这是因为那时候,中国总体上没有爆发新冠疫情,在方舱的都是个别人,或许都打过疫苗了。加上在方舱还是有人管的。心理上没有那么担心,一半的责任在政府和有关部门。现在在家隔离,全部责任都压在自己身上,由于对新冠的症状一无所知,或者是觉得太重或者太轻,与现实行成反差,造成心理负担。恐惧一般都是因为无知而造成的。如果事先知道有痛苦,那么感受的痛苦就会轻很多。

所以,普及真实情况很重要。但是,新冠病毒是个狡猾的病毒,专攻人的软肋,每个人的身体素质和心理素质都不太一样,所以,感受也不太一样,不能千篇一律或以偏概全。但总体来说,都可以挺过去。

但是,对于有基础病的老人,确实是一个考验,这就需要及时观察,如果病情加重就及时送医院吸氧治疗。

或者能买个制氧机也可以缓解急诊,抢得救治的时间。

中国驻瑞典使馆举办2023年旅瑞侨胞新春招待会

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)– 2023年1月6日,驻瑞典大使崔爱民及夫人李丽红举办2023年旅瑞侨胞新春招待会,同旅瑞华侨华人、学生学者和中资机构代表等百余人欢聚一堂,喜迎新春佳节。

崔大使向所有旅瑞侨胞致以新春的问候和祝福。崔大使表示,2022年是党和国家发展史上极为重要的一年。党的二十大胜利召开,以习近平同志为核心的党中央有效应对风高浪急的国际环境,成功完成艰巨繁重的国内改革发展稳定任务。2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年。中国将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴,并将继续同世界各国分享发展机遇,为人类和平与发展事业贡献中国智慧、中国方案。

崔大使表示,2022年,中瑞在新能源、绿色环保、电动汽车、基础设施建设等领域合作结出累累硕果,期待在双方共同努力下,加快推进两国贸易投资高质量发展,拓展双方绿色低碳领域务实合作,提升两国地方合作广度和深度,为中瑞两国人民带来切实和长久的福祉。希望旅瑞侨胞发挥融通中瑞、多元并蓄的桥梁纽带作用,向瑞典民众展示真实、立体、全面的中国,持续加深两国民众的交流交融、相知相亲、互信互惠,积极推动中瑞各领域务实合作,把个人事业融入时代大势,用奋进拼搏开创美好未来,形成同心共圆中国梦的强大合力。崔大使表示,使馆将认真贯彻以人民为中心的发展思想,维护好海外中国公民和企业的合法正当权益,为旅瑞侨胞提供更加优质、贴心的服务。

侨胞们为二十大胜利召开感到无比振奋,为祖国发展取得的辉煌成就深感自豪,表示将勠力同心,做好中瑞民间友好使者,积极推动两国交流合作,为中华民族伟大复兴作出贡献。大家欣赏着喜庆悠扬的中国民乐,品尝着美味地道的家乡美食,共同抒发对祖国的深情祝福和对新年的美好期盼。

瑞典宣布从8日起连续三周对来自中国的旅客要核酸检测阴性证明

北欧绿色邮报网1月5日斯德哥尔摩报道 记者陈雪霏

瑞典社会部部长雅各布.福史迈德今早9点举行新闻发布会宣布,瑞典从1月8日起对来自中国的旅客要求核酸检测阴性才能上飞机,针对人群主要是12岁以上来自中国的游客。不管旅客是否打过疫苗。这个要求先实行三周。

不过,对瑞典公民,有瑞典永居的人和其他欧盟的人和永居者都没有要求。

福史迈德说,目的就是要延迟出现新的新冠变异株,扩大采取措施的可能性。

同时和福史迈德举行新闻发布会的瑞典公共卫生局负责人萨拉.碧福史解释说,我们也必须承认旅行限制不会停止新的病毒变种的传播,但是,如果欧盟能够协调一致应对,或许可以延长新的病毒变异株的出现。而且即使是很短时间的延长对于负荷极大的瑞典医院也是有价值的。

福史迈德说,中国现在是停止清零政策后爆发新冠人数大增的时候。根据路透社报道,世界卫生组织的数据显示,在1月1日当天有218019人确认感染,648人死于与新冠有关的疾病。

瑞典自己采取行动的同时,也在试图和其他欧盟国家协调采取措施。但是,到底是抗原测试,还是核酸测试,还需要进一步确定。福史迈德还是建议瑞典公民有症状呆在家里,勤洗手,小心预防。瑞典的医院压力依然很大。

目前,有的国家要求到达机场后进行核酸检测,对阳性旅客进行隔离,有的国家对中国飞来的飞机废水进行检测,看是否含有新的新冠变种。

碧福史说现在还不太清楚中国的新冠传染情况,因此,需要要求旅客提供阴性证明。具体时间可能是到下周三可以确定到底是多长时间和何种检测。

至于新冠新变种的可能性依然很难预测,目前,据报道,中国流行的新冠奥米克戎变异株不是新的变种,已经在欧洲流行过。

瑞典政府与中国驻瑞典使馆保持密切联系,对相关规定进行沟通。

据了解,在中国清零政策前对中国来的旅客有过阴性要求。中国对回国旅客严格要求时,瑞典解封后没有对中国旅客提出任何阴性要求,但是,由于中国的严格要求,进机场也需要绿码的时候,上飞机的肯定是阴性。但是,12月7日以后,中国取消核酸普遍检测后到现在,来自中国的旅客也没有要求。

目前,美国,日本,意大利,法国等一些国家对来自中国的旅客都开始进行落地检查,对阳性旅客就地施行旅馆隔离或免费接种疫苗。

中国12月7日取消核酸普遍检测以后,对绿码和行程码的要求也取消了。随即中国爆发了大面积感染,有人预估有50%,也有人说62%已经达到了群体免疫水平,也有人说例如在北京已经有80%阳了。

但是,大部分人,尤其是年轻人基本上都已经恢复健康,重新开始上班。中国疾控中心负责人说,由于核酸检测取消了,大部分人都是自己买测试剂自己检测,不需上报有关部门,这和瑞典2月9日解封以后的做法是一样的。因此,感染人数的不完全统计数据就不准确了,所以就不统计了。现有数据只能包括那些到医院去看病并测试的人。死亡数据也是需要医院的统计。这种情况在瑞典也是一样。即轻症的感染者在家隔离几天,一周或两周以后好了,就上班。只有在医院的或者老人院的人才统计。死亡人数比较准确,但感染人数不准确。

瑞典在新冠防疫方面可以说做到了三心二意,用心良苦,大力宣传,从一开始慢速反应,决定不让去访问老人,但是要两周以后再执行。结果,很多老人在这两周已经快速感染了,也造成了很多老人的死亡。到2020年年底才吸取教训,告诉大家在公共场所可以戴口罩。勤洗手,保持社交距离,饭店在严重的时候,有关闭半年的。然后,开放以后,不许全天开放,只能开到晚上8点。后来,放开到晚上10点,商店每8平方米只需两个顾客,其他人在外面排队。一开始给免费核酸检测。到2022年初,就开始让人自己到附近超市取测试剂自己检测,然后送到指定地点。到2022年2月9日,疫情正值高峰时期,每日感染18000多人的时候,宣布解封了。

在这个过程中,瑞典希望平衡经济和疫情防控的关系,尽力以医院不发生挤兑为目标,鼓励大家出去走步,锻炼,防止家暴和抑郁症。当然,也还是有很多人有抑郁状况,瑞典也鼓励多家相关公司和专家为政府公务员的抑郁患者进行培训,帮助睡眠等。

防空较好的华人华侨成为第四波第五波的感染者,感染毒株大多是奥米克戎。一家一家的,但大部分都很快就好了。象笔者这样更年期的中老年人,也是两周多就差不多恢复了。当然,也有的需要两个月才能真正恢复。也有天选之人,打四针疫苗,通过多运动,不聚集,出门戴口罩等措施,真的到现在也没有感染。

在中国以北京为例,主要流行的是自六月以来就开始在多国流行的BA.5和BF.7.

BF.7是10月上旬传到国内的。此前,在视频号看到有人说,北京海淀区流行的是BA.5,症状较轻。朝阳区流行的是BF.7, 症状较重,有的人八天感觉好了,还不变阴。

另据知乎报道,业内专家表示,除了传播速度更快、病毒载量更高,奥密克戎变异株新分支 BA.5 相较于奥密克戎以往的变异株出现了入侵肺部、具有很强免疫逃逸能力的新情况,或将提高重症率。
一位免疫学者对记者表示:感染过新冠病毒的人仍会再一次感染 BA.5,此外,BA.5 对肺功能的影响增大,必须密切关注。美国加州大学圣地亚哥分校医学中心副教授李克峰解释,之前的原始毒株能够利用肺泡细胞有而上呼吸道没有的蛋白入侵人类的肺部,增加重症风险,奥密克戎 BA.1 失去了这个能力,大多感染上呼吸道,而 BA.5 又找回了这个能力,” 重拾 ” 肺部感染。

也许是因为宣传口径的不同,很多人以为国内的症状比国外的重。但事实上,因为国外一开始感染都认为很重,所以,对于很多症状并不太清楚。现在,看到国内的重演,才意识到,原来,头疼,口腔溃疡,拉肚子,上吐下泻,可能都是新冠惹的祸。新冠就是袭击你的软肋。

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7月7日,据新华社消息,近期国内部分地区新冠肺炎感染者的基因测序结果显示,病毒属于奥密克戎变异株BA.5.2分支,结合流行病学调查,初步考虑源头来自境外。实际上,自6月以来,BA.4/BA.5已成为南非、葡萄牙、英国、以色列、墨西哥等多个国家的主要流行毒株。

中国疾控中心病毒病所研究员王文玲此前在国务院联防联控机制发布会上介绍,全球病毒基因共享数据分析显示BA.5近期占比上升较快,初步研究认为BA.4和BA.5的传播力和免疫逃逸能力略有增强。

7月8日,病毒学专家常荣山在接受21世纪经济报道记者采访时指出,研究者对原始毒株、Beta疫情、Delta疫情、BA.1疫情和BA.4/5疫情的病例分别做了分析,其真实世界中死亡比例依次为5.3%、6.9%、6.4%、2.5%和1.9%。“相对而言BA.4/5传播速度更快;致死率更低,约只有原始毒株的40%。”

香港大学生物医学学院教授、病毒学专家金冬雁认为,虽然BA.4和BA.5免疫逃逸能力增强,但打完三针科兴或国药的疫苗之后,还是能够起到减少感染的作用,特别是能非常有效地减少重症率和死亡率,所以最关键的还是接种疫苗

三叶草生物全球研发总裁倪启睿(Nicholas Jackson)博士在接受21世纪经济报道记者采访时也指出,新冠病毒的出现使疫苗创新进入了新时代,在不同的平台、地域以及参与的组织和机构的范围等方面都呈现出显著的多样性,几种已上市的疫苗、新的改良疫苗和下一代广谱保护性疫苗持续构成这一创新的基础。

对于应对新的毒株变异以及如何抗疫,腾盛博药首席医学官严立向21世纪经济报道记者指出,从公共卫生和医生的角度而言,防疫抗疫需要三个核心关键:第一是检测,每天都需要核酸检测;第二是预防,通过大规模的接种疫苗来实现;第三是治疗,有大分子、小分子药等。“从防疫和抗疫来说,疫苗、抗体、小分子药都在一个共同体,三者缺一不可。”

奥密克戎变异株BA.5分支

7月6日,北京市对7月5日通报的感染者1至3进行基因测序,结果显示病毒均属于奥密克戎变异株BA.5.2分支;7月5日,西安市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会介绍此轮疫情感染者感染病毒为奥密克戎变异株BA.5.2分支。

陕视新闻微信公众号7月5日消息,陕西省疾控中心对阳性感染者的核酸样本进行全基因组测序后确定为奥密克戎BA.5变异株,较之前流行的奥密克戎BA.2传播能力更强,传播速度更快,具有更强的免疫逃逸能力。

据了解,新冠奥密克戎变异株BA.4/BA.5亚型分别于今年1月和2月首次发现于南非,3月被列入世界卫生组织(WHO)的监测名单,并被欧洲疾病预防和控制中心指定为关注变种。6月以来,BA.4/BA.5以迅猛的速度,成为南非、葡萄牙、英国、以色列、墨西哥等多个国家的主要流行毒株。

目前,BA.5正在继续快速席卷。7月5日,美国疾控中心公布的相关数据,BA.4/BA.5约占新冠病毒感染病例总数的70%。其中,BA.5感染病例占全美新增新冠病毒感染病例的53.6%,正式成为全美导致新冠肺炎的主要毒株。

韩国防疫部门也证实,BA.5正在韩国迅速扩散,不久后可能成为当地的主流变异株。韩国疾病管理厅称,6月26日至7月2日,BA.5的检测率为24.1%——比前一周上升了16.6%。

常荣山指出,从全球病毒基因共享数据库(GISAID)最新分析结果看,BA.4/BA.5正在取代之前的BA.2成为全球主要毒株。从原始毒株变异到德尔塔,整整花了一年半的时间,而从奥密克戎BA.1变异株到BA.5仅用了不到半年时间。

美国斯克里普斯研究转化研究所所长埃里克·托波尔(Eric Topol)表示,奥密克戎BA.5是迄今所见过的变异株中最糟糕的版本,它使已经广泛存在的免疫逃逸达到新的水平,并且增强了感染性,远远超出了此前所见到的奥密克戎变异株。

根据牛津大学科学家的血清学研究结果,BA.4/BA.5具有关键棘突蛋白突变和几处缺失突变,导致其抗原特性变化。而L452R及F486V两个变异位点,恰好能够帮助病毒突破现有疫苗等构建的免疫屏障,提高病毒进入人体细胞的能力,因此拥有高传染性及高传播风险。

严立也向21世纪经济报道记者解释称,BA.5因为多了两个蛋白突变,所以有三个很大的特点:“第一个传播力很强,可以预测如果中国的疫情和全球疫情同步,BA.5可能会在不远的将来成为一段时间里的主导的病毒株。BA.5的第二个特点是,它不但会造成上呼吸道的感染,还会进入到肺泡里,因为其中的一个蛋白突变会让病毒和肺泡上皮细胞的结合更加紧密。BA.5的第三个特点就是免疫逃逸。”

与此同时,常荣山强调,要加强对病毒基因变异监测,对于出现疫情尤其是人数较多的疫区感染者病毒要进行病毒基因测序,这样才能清晰新冠病毒毒株有哪些变种、有没有新的变异情况发生,也能做好溯源,并进一步作出应对政策。

金冬雁表示,除了对重点人群的核酸检测,疫情防控常态化下,最关键的还是要做好对大规模人群核酸、抗原检测的抽查。

关于疫情监测要求,第九版防控方案中的调整也包括:加密风险职业人群核酸检测频次,将与入境人员、物品、环境直接接触的人员核酸检测调整为每天1次;对人员密集、接触人员频繁、流动性强的从业人员核酸检测调整为每周2次。增加抗原检测作为疫情监测的补充手段,基层医疗卫生机构对可疑患者、疫情处置时对中高风险区人员等可增加抗原检测。

检测、预防、治疗三者缺一不可

“防疫抗疫中,检测、预防、治疗三者缺一不可。从防疫和抗疫来说,疫苗、抗体、小分子药都在一个共同体里面。从预防来说,疫苗首先要有效,美国的第一代疫苗对BA.4、BA.5几乎没有效果,所以9、10月份,第二代疫苗会陆续出来。疫苗需要不断更新。其次,对于免疫功能低下的脆弱人群,通过注射疫苗体内无法产生抗体,因为本身的免疫功能低下,疫苗无法在他们体内刺激出抗体,就无法形成保护。”严立向21世纪经济报道记者指出。

倪启睿也指出,在新冠毒株不断变异下,需要更多的新的改良疫苗和下一代广谱保护性疫苗等。

值得注意的是,正当全球疫情再度紧张的背景下,国内新冠治疗药物的好消息越来越多。

据不完全统计,目前国内获批进入临床研究阶段包括君实生物的JS016和JS026等在内的新冠中和抗体药物超过10款。

与此同时,海外的制药巨头也正在申请进入中国市场。据海口海关7月5日消息,博鳌机场海关为我国首次进口的中和抗体Evusheld(恩适得)完成入境特殊物品审批,货值共计2198.02万元。该药品由阿斯利康研发生产,主要用于成人和青少年(≥12岁,体重≥40kg)的新型冠状病毒肺炎暴露前预防。

7月7日,腾盛博药(02137.HK)及其旗下控股公司腾盛华创医药技术(北京)有限公司宣布,其长效新冠中和抗体安巴韦单抗和罗米司韦单抗联合疗法在中国商业化上市。

据腾盛博药介绍,全球3期临床试验数据显示,这一联合疗法可使患者住院和死亡风险降低80%。全球多个独立实验室开展的活病毒及嵌合病毒实验表明,这一联合疗法对目前中国主要流行的奥密克戎亚型BA.2变异株保持中和活性。

腾盛博药进一步表示,目前,确认此联合疗法对BA.4、BA.5和BA.2.12.1中和活性的实验,正在进行中。严立也向21世纪经济报道记者指出,安巴韦单抗和罗米司韦单抗这一对抗体目前看来,是对BA.4、BA.5依旧可能有效的一对抗体。

腾盛博药高级副总裁、生物制药部门负责人朱青进一步指出,关于针对BA.5的亚型变异株的抗病毒活性,目前的实验结果是用嵌合病毒做出来的,结果与针对BA.2的抗病毒活性非常相似。

“这说明单次静脉注射一千毫克安巴韦单抗再加一千毫克罗米司韦单抗一周时,血药浓度至少要在保持50%抑制的活性的数值上大一百倍。根据FDA的指导原则,血药浓度高于50%或者90%,抑制值至少要十倍以上。目前实验结果显示50%的抑制率大于一百倍,90%的抑制率大于二十倍。通过这些推算,我们判断联合疗法对于奥密克戎BA.5和很多地区还在流行的奥密克戎BA.2都会保持有效性。”朱青指出。

关于针对奥密克戎第二代变种的药物研发,朱青称,目前还在继续地关注一些广谱的抗体。但这些广谱抗体的研发不仅仅针对于奥密克戎,而是在类似的、大的病毒家族里也有可能保持活性的,这样能更大程度地去抑制突变病毒株的繁殖。

腾盛博药总裁兼大中华区总经理、腾盛华创首席执行官罗永庆向21世纪经济报道记者指出,随着BA.5、BA.4在海外成为一个主导的新冠病毒,可能也会波及到中国,这或将产生一个应用需求,未来如果中国逐步开放,腾盛博药这款中和抗体药物也会成为有力保障之一。

欧洲疾控中心的最新报告:中国传播的变种早已在欧盟传播,没有挑战

1月3日,欧洲疾控中心(ECDC)发布最新报告。

这份报告援引中国从2022年12月1日至30日向世界最大的流感及新冠病毒数据平台GISAID EpiCoV提交的592个新冠病毒序列,以及从旅行相关案例中检测到的新冠变种毒株指出,暂未检测到其他新的变种。而目前这些正在中国传播的变种早已经在欧盟传播,且考虑到欧洲的新冠疫苗接种情况,因此欧洲疾控中心认为,中国传播的变种对欧盟/欧洲经济区公民的免疫反应“没有挑战”。

欧洲疾控中心表示,正在与世界卫生组织密切合作,并与中国疾病预防控制中心和全球主要疾控中心保持定期联系。

新冠无情人有情感谢医护人员

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

疫情严重不严重,主要是看你身边的人有没有感染。2020年年底,笔者家人有感染,2022年年初,家中所有人都感染。远在德国的朋友说因为聚会全家和朋友都感染了奥米克戎,瑞典的华人华侨也都感染的很多,一家一家的。

这种感受就非常真切,都是你认识的人,感染了。感染过了。那时,在中国因为管控的严,几乎没有听说过亲戚朋友有感染的。有个别感染的利用绿码追踪,管控十分有效。

但是,到11月底,12月初,在中国突然爆发了疫情。有人问为什么这么快?身在北京朝阳区的妹妹就很早高烧了。一开始测还是阴性。等她好些了,测出母亲也阳了。但是,除了咳嗽以外,其他症状很轻。几乎没有高烧。血压也没有升高。所以,就吃点消炎药,罗红霉素,帮助把痰咳出来。这个需要好几天。过了10多天了,稳定度过。

年轻力壮的侄子们都早早地阳了,高烧翻来覆去几天,然后咳嗽,鼻子很明显就是感冒了。很多人都反应肌肉酸痛,浑身酸痛。但是,过了一个星期,十天,或半个月就好了。现在基本都好了,都已经开始上班了。

一个同学很早就阳了,阳了之后表示,没想到这么轻。另一个同学也阳了,感觉没想到这么重。一个同事住在房山和市区中间地段,不出屋,居然还没有阳。看来,如果在人烟稀少的地方,不出屋,还是可以避免阳的。如果你每天不停地来回出入,就很难保证不杨。

在郊区的应该有优势。在乡村的也应该有优势。但是,在市中心的几乎都是在劫难逃。不过,只要不干重活,不剧烈运动,经过一两周都会恢复健康的。

中国人的好处就是朋友圈分享各种信息,有人分享药品,有人分享经验,也有人自称天选之人,总之,互相学习,互相帮助,互相安慰,真的是自己对自己负责任的时候了。

不过,中国的医院和养老院也应该把数据统计出来,不能完全一点儿数据都没有。医护人员很辛苦,谢谢啦!

瑞典公共卫生局宣布从中国来的旅客将需要核酸阴性证明但还没说具体执行时间

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

据瑞典媒体报道,瑞典公共卫生局今天宣布将对中国来的旅客要求核酸阴性证明。但还没有提具体时间。

瑞典呼吁欧盟开会讨论中国的新冠状况。瑞典从元旦开始已经成为欧盟轮值主席国了,任期半年。

瑞典呼吁欧盟开会讨论中国的新冠状况。瑞典从元旦开始已经成为欧盟轮值主席国了,任期半年。

此前,瑞典乌普萨拉大学教授表示,没有必要对中国旅客进行新冠阴性要求,他的理由是瑞典目前也在流行新冠病毒和其他各种病毒,如果抽调人员到机场,可能会对其他地方的防疫造成负面影响。

前天挪威公共卫生局也表示,没有必要对中国旅客要求检测阴性证明。

瑞典公共卫生局给出的理由和世卫组织总干事谭德赛的说法一致,就是对中国目前的新冠感染情况没有确切的了解,不知道确切的数据,因此很难评估中国的感染情况。因此,谭德赛对一些国家的做法表示理解。

其实,中国目前放开以后,和瑞典放开以后一样,就是不进行社会面大规模核酸检测了。这样,也就没有感染的统计数据了。在瑞典,对于象本记者这样2月9日解封以后感染并自己测试的感染者都没有统计在内。

但是,瑞典对医院和养老院还在进行不完全统计。根据瑞典公布的网上数据看,瑞典的感染人数大概从250万人增加到了260多万人,但这个数据肯定是不准确的。或者说,只是2022年2月左右的数据。

但是,死亡数据还是比较准确的。2021年12月到现在,瑞典死亡人数大约6000多人。那时,大约15000人,现在是21827。小高峰刚刚在12月26日掠过。

中国在核酸检测发现越来越多病例,同时大部分是轻症的前提下,认为继续封控不利于经济发展和社会发展,也无法完全实现清零的情况下,各地纷纷停止了核酸检测。于是,左邻右舍,同事朋友都开始报告阳了。网友们纷纷分享杨康杨过和满大街羊羊羊的经历,有人认为自己是天选之人,也有人认为症状远远比预期的严重一些。尤其是演艺圈的,颇为严重。

据朋友圈有关媒体的报道,北大清华有十多个80-90岁的老教授因为重感冒去世了。有一位清华教授杨过以后,五天后乘飞机从北京到四川云南出差讲学。回来后,不幸去世。

运动员王一博34岁去世了。

但是,大部分人都杨过杨康了。记者圈里一位97岁老人阳了,去住院了。其家属大部分杨康杨过。笔者80岁老母杨过杨康了。妹妹,弟弟,弟妹,他们的儿子和老妈,这是在朝阳区的,目前基本都转阴了。

在天津的亲戚在工地上干活儿的,都已经杨康杨过了。发烧后休息一周,然后,继续上班。在锦州的亲戚朋友老乡也都报告阳了,有发烧的有不发烧的,症状比较轻,都转阴了。

有些视频反应医院很满,这也是预料之中的事情。平时,中国的医院也没有闲的时候,更何况是现在呢?

目前,瑞典的医院重症监护室也面临很大压力。街上的救护车声此起彼伏。但是,人们经过三年被病毒的蹂躏,已经习惯了,没有那么恐惧和担心了。现在反倒又开始担心中国,害怕感染的人太多,太快,会不会挤兑出新的病毒毒株来。

不过有关专家预测,目前的毒株依然是奥米克戎系列变种,毒性都差不多。

在瑞典,打过四次疫苗的人也还是有感染的。因此说,疫苗不能防止感染,可能是能防止重症,也可能是因为病毒没有那么毒了。

有分析人士认为,对中国的大面积感染也没有必要过于担心,因为大部分人,尤其是年轻人都杨过并在一两周内转阴了。重症主要是发生在老年人,有基础病的人身上,这个特征和瑞典和其他国家的情况基本相似。估计再过几周就会好很多。

国家主席习近平在北京同俄罗斯总统普京举行视频会晤

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

据央视新闻客户端报道

12月30日下午,国家主席习近平在北京同俄罗斯总统普京举行视频会晤。

习近平指出,很高兴在岁末之际同普京总统举行视频会晤,这已经成为我们的一个好传统。在我们的共同引领下,中俄新时代全面战略协作伙伴关系更加成熟坚韧,两国合作的内生动力和特殊价值进一步显现。今年前11个月,中俄双边贸易额再创新高,投资合作优化整合,能源合作进一步发挥“压舱石”作用,重点领域合作项目稳步实施。地方合作方兴未艾,人文交流日益密切,体育交流年活动有序开展,双方友好的社会民意基础更加稳固。面对变乱交织的国际形势,中俄双方应该始终坚守合作初心,保持战略定力,加强战略协作,坚持互为发展机遇、互为全球伙伴,努力为两国人民创造更多福祉,为世界注入更多稳定性。

习近平强调,双方要继续用好用足现有工作机制和沟通渠道,推动两国经贸、能源、金融、农业等领域务实合作取得积极进展,推进口岸等互联互通设施建设,拓展传统能源和新能源合作。双方要发挥传统优势,推动人文交流继续深化,办好中俄体育交流年,打造两国人文合作新品牌。近期,中国根据新冠疫情形势变化,因时因势优化防控措施,科学统筹疫情防控和经济社会发展,正在把工作重心放在保健康、防重症上来。中方愿同包括俄罗斯在内的各国有序恢复人员的正常往来。

习近平强调,当前,世界又一次站在历史的十字路口。是重拾冷战思维,挑动分裂对立、集团对抗,还是从人类共同福祉出发,践行平等互尊、合作共赢,这两种取向考验大国政治家的智慧,也考验全人类的理性。事实反复证明,围堵打压不得人心,制裁干涉注定失败。中方愿同俄方以及全世界所有反对霸权主义和强权政治的进步力量一道,反对任何单边主义、保护主义、霸凌行径,坚定捍卫两国主权、安全、发展利益和国际公平正义。双方要在国际事务中密切协调配合,维护联合国权威和国际法地位,维护真正的多边主义,在维护全球粮食安全、能源安全等问题上体现大国担当,发挥表率作用。双方要继续推动上海合作组织各方增进团结互信,在涉及彼此核心利益问题上加大相互支持,携手抵御外部势力干涉破坏。金砖国家合作亮点纷呈,充分展现了金砖的吸引力和光明前景。中方愿同俄方共同积极推进金砖国家扩员,壮大金砖国家力量,维护新兴市场国家和发展中国家共同利益。

普京表示,很高兴延续两国良好传统,在新年将至之际同习近平主席举行视频会晤,共同总结今年俄中关系发展成果,规划明年双边合作蓝图。我愿再次代表全体俄罗斯人民热烈祝贺中国共产党第二十次全国代表大会成功召开,热烈祝贺习近平主席连任中共中央总书记。在习近平总书记英明领导下,中国经济社会各领域发展将不断取得新成就,中国国际地位和影响力将进一步提升。当前复杂严峻国际形势下,俄中关系保持了良好发展势头,能源、农业、交通、基础设施、体育、人文等领域合作稳步推进,俄中关系的坚韧性、成熟性、稳定性进一步增强,俄中战略协作的重要意义更加凸显,堪称二十一世纪大国关系典范。俄方坚定支持中方在台湾问题上的立场,坚定恪守一个中国原则。俄方期待同中方密切交往接触,积极推进各领域合作。相信随着中国优化调整新冠疫情防控政策,两国人员交往和人文交流将持续加强。俄方赞赏中方在国际事务中秉持的客观公正立场,高度评价中方作为金砖国家主席国所做工作,愿同中方继续在联合国、上海合作组织、金砖国家、二十国集团等多边舞台密切协作,共同推动建立更加公正合理的国际秩序,捍卫各自正当利益,为维护国际公平正义共同作出努力。

两国元首就乌克兰危机交换意见。习近平强调,中方注意到俄方表示从未拒绝以外交谈判方式解决冲突,对此表示赞赏。和谈之路不会一帆风顺,但只要不放弃努力,和平前景就始终存在。中方将继续秉持客观公正立场,推动国际社会形成合力,为和平解决乌克兰危机发挥建设性作用。

两国元首还互致新年问候,祝愿中俄两国人民新年快乐,祝愿彼此国家发展事业取得更多新成就。

王毅、何立峰等参加活动。

驻瑞典大使崔爱民出席“温暖迎春”活动启动仪式

北欧绿色邮报网报道记者陈雪霏

2022年12月30日,中国驻瑞典大使馆举办“温暖迎春”活动启动仪式。崔爱民大使出席并致辞,使馆万德刚参赞、陈晓参赞,来自瑞典皇家理工学院、斯德哥尔摩大学、卡罗琳斯卡医学院和斯德哥尔摩经济学院等高校的中国留学生代表近30人参加。

崔大使介绍了中国共产党第二十次全国代表大会的重要成果和重大意义,以及国家加快建设教育强国、科技强国、人才强国的战略,表示广大留学生生逢其时,施展才干的舞台无比广阔,实现梦想的前景无比光明,勉励同学们不负时代机遇和青春韶华,常怀爱国之情,砥砺强国之志,实践报国之行,将自身发展融入到振兴中华、服务人民的伟大事业中,实现人生更高追求和更大价值。希望同学们继续发挥融通中外的特殊优势,做中国形象的宣传者,中华文化的传播者,展现出新时代中国青年的良好风貌。

崔大使向全体在瑞中国留学生致以元旦、春节的节日问候和诚挚祝福,向学生代表发放了“温暖迎春”礼品和使馆迎春卡,与大家观看了《祖国与你在一起》视频,并就同学们在瑞学习生活、同当地社会交流融通、未来发展规划等畅谈交流。崔大使表示,海外学子是党和政府心头的惦念,祖国的关怀永远在线,使馆将始终保持人民外交本色、践行“外交为民”宗旨,做在瑞留学生的知心人、青年工作的热心人,继续提供优质高效服务,永远做广大留学生的坚强后盾和温暖港湾。

同学们踊跃发言,感谢党和国家的关心和爱护,并纷纷表示,使馆精心准备的节日礼物和迎春卡,让广大在瑞留学生深切感受到了祖国的关怀和温暖,给大家欢度新春佳节增添了家的温馨和年的味道,将把心底对祖国母亲的感激之情化为强大动力,努力学习、早日成才,充分发挥桥梁作用,为国家建设发展和中瑞友好多做贡献。

来源 使馆网站

荷兰中厨协会三十五周年庆典晚会成功举办

北欧绿色邮报网报道 特约记者 张卓辉 (荷兰)

2022年12月12日,荷兰中厨协会(Vereniging van Chinese Chef Koks, VCCK)在荷兰称誉为“欧洲瓷都”Delft代尔夫特上海花园举办了成立35周年庆祝晚会。

远道而来加强合作

    荷兰各大侨团负责人,还有从比利时、德国、法国、西班牙等地远道而来的兄弟社团负责人与代表,合作供应商代表,300人参加盛会,筵开廿多席,大家欢聚一堂,共同回顾中厨协会发展历程,展望更加美好的明天。活动从当天下午4开始,一直持续到凌晨。与会宾客,新朋老友情谊洋溢,现场气氛热烈非凡,充满了欢声笑语,共同度过了一个美好而难忘的夜晚。

与会代表团长德国中餐协会会长胡允庆表示要进一步加强与各国同行业会加强联盟合作,共同推动中国饮食文化走向世界。并向东道主赠送贺礼。而法国、比利时、西班牙同行代表表示增进学习交流,祝愿荷兰中厨协会事业更上一层楼。

华人经济支柱产业

总指挥李建国先生宣布荷兰中厨协会成立35周年庆典正式开始,晚会由洪建江先生和叶秀云女士主持。现场首先播放了一个中荷文对照,配以近2万字解说词,长达45分钟感人的纪录片,带领大家共同回顾了协会成立至今走过的光荣岁月和创造的辉煌历史。 

      蝉联第六、七届荷兰中厨协会会长,荷华联会副主席董世明先生犹新忆述他在任期间开创侨界行业先河,将“信息策划”放在首位,协会顾问团中新设特聘中国留学生项国侨任信息顾问(项现任旅荷福建同乡会副会长、经营荷京川外川大酒楼)。他多次组团回国进行厨艺考察,向祖国同行学习和交流技术。协会先后与温州的五马美食林集团,北京的全聚德集团,广州的总工会,东方宾馆,大同酒家,杭州的楼外楼大菜馆,北京,大连,温州的厨艺学校建立了良好的技术交流关系。组织领导荷兰中厨协会首届中式烹饪公开大赛与中荷厨艺汇演。2003年11月中旬,参与在荷兰首都作为首个欧洲国家东道主承办了世界中国烹饪联合会三届五次理事会,常务理事会暨监事会联席会议,大会审定了中国烹饪第五届世界大赛在广州举行,并进行了欧洲中餐业的现状、特点及发展趋势的研讨与交流,和讨论了2006年第六届中国烹饪世界大赛申办报告,进而在欧洲饮食界产生巨大影响;促成总部设在北京的世界中国烹饪联合会派遣中国烹饪代表团赴荷京应邀出席每年一度的荷(兰)比(利时)卢(森堡)HORECAVA(赫丽嘉华)美食博览会第50、第60(2016年)周年金禧庆典于会展中心“亚洲广场”举行名为“Est mets West”(意译:东方相会西方)的中外烹饪大师首次联袂同擂台汇演;同时还先后分别组队前往中国大连,日本东京、马来西亚吉隆坡、上海、广州、北京参加四年一次的历届世烹联大赛,获得过多项赛事的团体、个人金奖的好成绩。胡绍明、胡绍厅两会长接力领导组编《荷兰中厨协会会长25周年纪念特刊》,共同组织率领本会团队,并与荷兰本土的新东方餐饮协会、荷华联会、荷兰中国总商会单位共有14支代表队伍一道于2016年月19日至21日参加由国务院侨务办公室支持、世界中餐业联合会主办、荷华联会承办,在荷兰欧洲著名港口城市鹿特丹AHOY国际会展中心隆重举行第一次登陆欧洲国家的素有「中餐奥林匹克」赛事之称的第八届中国烹饪世界大赛,各项目均获优异成绩。目前,成为行业标杆的荷兰中厨协会已经产生一批「国际中餐名师」、「国际中餐大师」和「国际中餐业著名企业家」「国际中餐名店」,拥有接班的了一大批中青年骨干。

世界中餐业联合会荷兰会员有:荷兰华人社团联合会、荷兰中厨协会、荷兰皇家中国饮食业公会、荷兰东方美食协会、荷兰大众美食总汇、荷兰衷中参西烹饪实验室。正如欧洲华侨华人社团联合会前执委,荷华联会原主席毕传有先生曾高度评价说,“荷兰中餐业之所以在欧洲国家中拥有较高的水准,其中也包括中厨协会的贡献。”

    与此同时,他也对协会未来的发展提出了三点建议:

1、传承和弘扬中厨协会的宗旨,尽可能每年多次举办厨艺交流与培训活动。 2、尽可能每年或俩年举办一次厨艺大赛活动,有条件的可以和西餐厨师同台竞技,提高影响力。3、组团去中国或东南亚一带进行考察,毕竟我们的餐饮文化的根基在那里,餐饮行业发展需要不断的创新。他说:“对于我们厨师来说,为消费者提供有意境有艺术的美味佳肴更能受到客人的喜爱!”

    荷兰中厨协会陈海群会长介绍,1987年,一批从“中国四大名菜训练班”刚毕业的厨艺学员希望继续保持联络,以便能够经常切磋厨艺,交流心得,他们因此建议组织中厨学员研究会。在林长云先生、郑作民先生、黄兴华先生、董世明先生等一批旅荷华侨积极倡导下,决定以改革创新中餐业为主导,研究讨论在欧洲如何弘扬和推广中华美食文化方面发挥积极作用。荷兰中厨协会就此诞生。

 荷兰中厨协会自1987至2022成立以来已经走过了35年的历程,从当初名不见经传的小组织发展成今天在荷兰颇具影响力的华人餐饮专业协会,这一切都离不开中厨协会会员们的共同努力。中厨协会一直秉承创会宗旨,研究烹饪技艺,加强同业合作,不断与中国进行餐饮文化交流,同时努力对中餐进行中西合璧的改良尝试。尤其一直得到了历任荷兰中厨协会副会长、技术总顾问、高级技术顾问,同时是香港国际厨艺交流协会国际荣誉顾问,世界中餐业联合会国际评委,旅荷中国烹饪大师(目前,全荷兰唯一荣膺此称号,另一位已返回浙江)陈惠荣先生关心与指导,并且聘请国内的名厨来荷兰,举办各种形式的厨艺交流和学习,从未间断过学习和研究。多年来中厨协会第13届理事会一直以提高荷兰中餐业的水平为己任,并为此不懈努力,除了长期为广大的会员提供专业烹饪的培训,不遗余力地推广中餐,致力于将中国历史悠久的烹饪文化发扬光大,更协助会员参加各类世界级的烹饪大赛,获奖众多,并都取得了非常骄人的成绩。他感谢中国驻荷兰大使馆、餐饮同仁以及社会各界的大力支持和帮助。

     中国驻荷兰大使馆领侨处马天秘书致辞道:中餐是荷兰华侨华人的支柱产业,是许多华侨华人移居荷兰之后安家立业之本。中餐同中华武术、书画中医等一样,具有鲜明的中华文化特色,遍布荷兰的中餐馆是荷兰民众接触华侨华人、了解中华文化的重要窗口,许多荷兰民众正是通过中餐开始了解、并喜欢上中华文化。我也看到去年中餐(菜肴)也被列为荷兰非物质文化遗产。我衷心希望贵会以创会35周年为契机,运用好有经验有基础的优势,敢闯敢拼,勇于开拓,加强行业互助和自律为创造中餐业更加辉煌的明天,做出新的更大的贡献!同时,他特别关心地讲道:最近当地天气严寒,部分地区飘起雪花,请大家注意做好健康防护。还有一个多月,新春佳节就要到了,这也是疫情以来可以第一次举办线下春节活动,届时大家已经热火朝天忙起来了,无论是春节文艺演出还是各个侨团的换届活动,都在紧锣密鼓地筹备中。衷心希望大家能够秉承侨界传统,互相支持,团结起来一起办好新春活动。向国内同胞、当地民众展现旅荷侨胞积极向上、团结互助的良好形象。同时,大家也可以开展春节前敬老慰问活动,发扬我们中华民族传统美德,帮助困难侨胞,为他们提供力所能及的帮助,过一个欢乐祥和的春节,一个新春礼物和一句真诚问候,就能让他们在他乡感受到家的温暖。

礼赠水杯寓意深刻

荷兰社团联合会季增斌主席随后上台发言致词。他说:餐饮业是荷兰华人的支柱产业。从早期印尼餐主导荷兰的亚洲餐饮市场,经历了一个多世纪的艰难成长历程,发展到今天包括中印(尼)在内2000多家中餐馆,及2000多间华资(含薯条外卖)快歺店星罗棋布荷兰,其占全荷兰四万多家饮食企业1/10有多,进而成为占荷兰百万外侨10%的15万华人(含流动人口)赖以生存与发展的社会经济支柱,而作为欧洲中餐业发展的领头羊,荷兰中餐业一直以来都是西班牙和英国等西欧各国中餐业学习的对象。

目前,华人在荷兰经营的餐饮业业态正在进行着不断的迭代,餐饮业从业者时刻想着创新,现时期荷兰华人经营的餐饮业可以说是百花齐放。但是,万变不离其宗,中餐厨艺如何更好地为日餐、韩餐、西餐赋能是各位厨师所思考的我十分赞成与认同陈海群会长提出的传承理念,作为中餐厨师要思考如何更好地传承中餐厨艺,这是一个十分现实且深远的课题。季增斌主席还表示:荷兰餐饮业现时期面临严重的厨师短缺问题。如何在荷兰增加厨师从业人员,与荷兰政府协商创立中餐烹饪专业,面向社会广泛招生等问题,非常值得大家思考与商榷。

荷兰中厨协会第14届理事会会长陈海群先生发言。他万分感谢大家冒着严寒前来参加活动,为荷兰中厨协会送上生日祝福。他说,疫情的两年时间让大家拉远了距离,但是中厨这个大家庭又让大家再相聚。他真诚地说道,自己怀着无比感恩的心站在这里,因为正是有历届会长分张挺宏、林长云、黄兴华、董世明、杨永生、胡绍明、胡绍厅,还聘请中国烹饪大师陈惠荣为高级技术顾问,正是他们的巨大付出与不懈努力,才让自己如此幸运,成为一个在前人栽种的大树下乘凉的受益者。他特别提到:这一次给大家准备的纪念礼物,是一个水杯,正是想传达“吃水不忘挖井人”的寓意。他也讲到自己现在也要担负起为后人种树的责任,为对中餐事业和餐饮业的未来尽自己的一份力。

年富力强朝气蓬勃的会长陈海群早于几年前秋就赴北京访问了中国烹饪协会。当时受到了中国烹饪协会副会长边疆的热情接待。双方在热情友好的气氛中进行了会谈,就荷兰中餐业的发展、荷兰中厨协会服务当地中餐业的情况、中荷两国餐饮业的交流、海外中餐组织建设情况等议题深入交换了意见。如何在日新月异的行业当中生存,荷兰中餐业必须要不断进行变革,希望中国烹协能够给与支持和指导。进而,他与全会同仁达成共识:秉承创会宗旨,研究烹饪,推广中厨,联络同行,弘扬中华饮食文化,传承中国烹饪技艺。陈海群表示,中厨协会将积极参与国家“中餐繁荣计划”和“一带一路”建设,发挥中餐馆和中餐厅作为国际舞台的作用,做好中国味道,讲好中国故事,以35年为新的起点,创造荷兰中餐业更加辉煌的明天。

交流集市别出心裁

一改过去歌舞晚会形式,本次庆典务实,别出心裁,特地邀请赞助商和中餐的供应商伙伴在会场内举办了小型展览会,参展的商家不仅有中餐烹饪中不可获缺的香醋供货商,海产品供应商,红酒、茶叶、甜酒饮料和奶茶等代理商代表,还有电商、餐饮包装盒、餐厅室内设计和装修等行业的等代表。大家在展位前交流意见与信息,了解产品与服务,也结交了新朋友。晚会结束时,大家依依不舍地告别,手里提着赞助商和荷兰中厨协会为大家准备的精美伴手礼,心里装着这一晚美好的回忆。

【附录】蝉联第六、七届荷兰中厨协会会长,荷华联会副主席董世明先生致辞

中厨协会35周年庆典

董世明

        我卸任协会会长差不多19年了,以前协会的很多活动已经淡忘,非常感恩,年轻一代没有忘记曾经为协会付出过的老前辈们,让我们深感欣慰!谢谢陈海群会长,谢谢这一届理事会全体同仁!

      从87年成立以来,除了88年我比较少参加活动外,我是一直都在参与协会的各项活动,从担任协会的中文秘书开始直到2003年会长卸任为止。其中经历过一系列的大小活动;比如一开始在林长云会长餐馆二楼自发组织小型的厨艺交流活动。逐步开展在荷兰本地请印尼师傅、泰国师傅、日本师傅、雕花师傅在各个会员餐馆授课,在阿姆斯特丹和联合会一起请川菜师傅举办培训班,请曾经担任杭州著名的楼外楼经理兼大厨的陈惠荣先生在鹿特丹授课,也经历过协会和荷兰华侨总会、荷兰中饮协会联合举办的多次大型比赛活动。1998年组团参加中国在大连举办的烹饪大赛,取得了优异的成绩。回到荷兰后,组织得奖的厨师在会员餐馆向客人推荐得奖作品,取得了实实在在的效果!营业收入不断增加!从中国聘请陆广平师傅在荷兰东西南北中五个会员餐馆展开厨艺培训活动,使会员餐馆和荷兰中厨协会的知名度不断提高,餐馆的营业收入不断上涨!

      我印象最深的是1999年的50周年国庆节,也是我当第六届中厨协会会长的第一年,我和副会长周小林先生一起去中国制作了4米方方的协会会旗,几百件中式风格旗袍和绣着协会lougo的厨师服,在荷兰海牙由中国驻荷兰大使馆和全荷兰社团一起组成的游行庆祝活动中,我们男的穿着厨师服,女的穿着中式风格的服务员服,拉着会旗,在游行队伍中成了一支非常亮丽的方队,游行快结束的时候,华黎明大使感到十分惊讶?还主动和我们一起合影留念!另一个引为自豪的是2002年的9月1号,在陈惠荣、文供辰先生的提议下,终于在apeldoorn hanos大胆的举办了一场完全由我们协会独立自主的比赛活动,朱少光先生率领浙江省烹饪协会大师前来参赛助力,也特聘荷兰大厨当评委,那次活动搞得比较成功,荷兰商界进行了大篇幅报道,得奖的会员餐馆也打出了特色菜的广告,对于提高营业收入取得了显著提高,同时又提升协会的知名度!

     在我任职期间,由于中餐馆的劳工短缺十分严重,当时我在华侨通讯和欧洲时报上发表了关于如何摆脱劳工短缺问题探讨的文章,得到其他中文报刊的转载。也得到了很多中餐馆老板的支持!也引起中国驻荷兰商务参赞陆雅兴先生的重视,经过陆雅兴参赞的牵线,在Almere 金屋酒店郑贤领先生那里接待了中国劳务承包商会刁春和会长率领30多人的代表团,双方签订了合作协议,同样也是在Almere金屋酒店和海上乐园多次举办了劳工短缺问题的研讨会,和中饮协会一起约见了荷兰劳工部长,联合印发了面向荷兰社会招聘厨师的广告,在各个商家,各个餐馆,各个供应商的货车上都粘贴上广告,为解决中餐馆的劳工短缺问题迈出了重要的一步!在2002年9月份,接待了国务院侨办以周虹为代表高级厨师代表团一行5人,为不同的会员餐馆进行了半个月的巡回厨艺表演活动。使代表团的来访取得了完满成功!也再次为协会和会员餐馆提高了知名度!

     期待我们协会在新一代人的传承和发展中会务活动逐步展开,让我们的会员餐馆在参与中获得益处!借今天晚上的35年庆典活动,衷心希望荷兰各个社团和相关企业继续支持荷兰中厨协会。借此机会让我再次感谢所有帮助过我支持过我的朋友们致以衷心的感谢!祝各位嘉宾幸福安康!谢谢!2022年12月12日

(部分照片来自晚会)

最近一波瑞典Covid-19新冠感染人数下降

北欧绿色邮报网报道 记者陈雪霏

据瑞典每日新闻报道,本周二,昨天瑞典两个新冠感染严重的大区,斯德哥尔摩大区和西约特兰省新冠感染自11月初爆发以来,首次出现下降趋势。

报道说,在瑞典,12月8日到12月15日这一周,就是第52周,瑞典医院和养老院总共有12801例感染者。瑞典于2月9日已经放开,普通人不必测试,即使测试,也不统计了。但是,在医院和养老院还是测试和统计的。报给世卫组织的数据就是医院和养老院的统计数据。

报道说,5/6的医院都增加了负荷。在斯德哥尔摩的丹德于得医院,昨天就有35人在排队看病。斯德哥尔摩从11月以来第一次一周有603个新冠患者,比上一周减少了27人。就是说,最多时一周630名患者,大概是在20号那周。

在西约特兰省,26号有310个新冠病人,而21号那周有357个病人,减少了47人。目前在斯格纳省有383个新冠病人。

瑞典这些地区的医院都感到压力很大,急诊病人很多。

就在记者写稿时,外面的救护车声依然在呼啸。瑞典每年在12月圣诞和新年的时候都会有很多人感冒,或者是因为过年了,吃太多而呕吐。或者是一种胃病。

数据显示,2020年4月,瑞典有400人在重症监护室,而在2022年12月,只有40人在重症监护室。

瑞典有一千万人口,到目前有2665716人感染,2月9日以后很多社会面感染都没有算,统计数字只包括医院和养老院。到12月23日那周感染人数6737,平均每天2000多人。死亡人数21627人。

卡罗林斯卡医学院主任医师Joakim Dillner 说,现在还不能确定是否这波感染已经到了峰值,不过病毒确实是越来越弱了。但传染速度很快。给瑞典的医院增加了很大压力。

中国做的还是最好的

北欧绿色邮报网主编陈雪霏

我想谈谈新冠疫情的问题。2020年开始,瑞典在3月份开始大面积发生新冠肺炎感染。瑞典采取的政策就是不封城,不管控。结果,造成很多老人死亡,因为护士和家属把疫情带到了老人院。

春季的时候,中国武汉疫情,中国集中力量办大事,拿出中央的地方的很多资源来应对,所以,武汉疫情得到控制,直到4月8日解封。

此后,中国各地都是一切照常,复工复产做的很好。尤其是在通往欧洲的中欧班列一直不停地运转,连瑞典贸易大臣都表示,这种物流畅通非常令人感动。

当时,瑞典的情况也是非常紧张,正是因为政府不严控,所以,我们更担心,更恐惧。当然,有些瑞典人似乎是不在乎的。但是,很多艺人,歌星也都感染了。

我的两个女性朋友,一个感染折腾了一个月才好,好了以后,全身变得很瘦小。另一个折腾两三个星期,也很不舒服。

但大部分人都好了。在瑞典,只要问身边的人,都有感染,都有家人或亲戚朋友去世。我们一家三口,分期分批也都阳了。我们还是非常小心翼翼的。

但是,在国内,人们确实很担心,但是,因为特别严格,因此,事实上,很多人都不知道感染新冠到底是什么样子。

直到三年后,才突然知道,原来,新冠是这样:有的人三五天就好了,觉得不可怕。有的人八天还没有好,心里一着急,更重了。还有的人刚一好,就开始赶紧干活儿,结果,一着凉,一累,就又犯了。尤其是50岁60岁以上的人,如果不小心,还真容易变重。

中国政府花了大量的人力,物力和财力来更好地保护大家,不希望很快就让人人都染上。但是,病毒经过变异,变得传播快,防不胜防了。因此,政府顺势就不要求严格的核酸检测了。因为核酸检测出现了更多病例,这是没有办法控制的事情了。但是,有了之前的了解,现在的病毒比一开始直接袭击肺的病毒轻了一些。因此,人们也不要恐惧。

毕竟有三年比较安全的过渡期。现在,西方人已经挺过了过去的恐惧。但不等于病毒不存在了,只是大家习惯了。但是,并没有象有的视频那样特别密集的聚集。

例如,圣诞节这段时间,感染的较多,教堂就采取措施,实行线上弥撒活动。不让大家到教堂聚集了。当然,也有的可以到教堂。一般是隔一排坐一排人。

我觉得在国内由于要求太严,确实有时候很烦人,但是,仔细一想,病毒这东西不听你的指挥,它是一个开和关的选项。如果严格控制,一个都没有,或者只有几个可以追踪的,那就没有问题。几个人隔离了,其他人都安全了。可是,一旦放开了,病毒就迅速扩散到每一个家庭。就根本管不住了。

现在的问题就是,武汉的时候,如果不严控,是否会死很多人。确实,中国因为推延了三年,等到病毒致死率大大降低以后才开放,这样就避免了很多死亡。

美国到目前已经有100多万人死亡。现在因为大流感,据说比新冠还厉害,让人更难受,很多人感觉很痛苦。但美国人和西方人还是这样挺。对于新冠,他们就是要求打疫苗。但是疫苗并不能防止感染。很多人照样感染。我就是打了第三次疫苗后一个月感染的。

有人打四次疫苗也感染了。根据每个人的体质情况,感受也不太一样。

总之,我认为中国做的还是很好的,有了三年的清零。但是,到最后这一年,因为感染的病例多了,强力阻断病毒,同时,也阻断了工作链条。因此,有人甚至觉得应该早放开。但是,如果真的早放开,有可能早就感受到这样的折磨了。与其早阳,不如晚阳。不要觉得早阳早完事。

现在,后疫情时代,就是要好好恢复身体健康,还是要戴口罩。勤洗手,保持一定距离,不要大规模聚集。等到春暖花开了,也许病毒就会散去了。因为秋冬春都会有流感的问题。

总之,没有最最好,相比之下,我觉得中国还是做得最好。

驻瑞典大使崔爱民出席瑞典青田同乡会第五届理事会就职典礼暨同乡会年会

北欧绿色邮报网报道:2022年12月25日,驻瑞典大使崔爱民应邀出席瑞典青田同乡会第五届理事会就职典礼暨同乡会第二十届年会。旅瑞侨团负责人和会员侨胞300多人参加活动。

崔大使感谢前任会长叶克雄为同乡会发展和会员福祉所做出的重要贡献,祝贺夏海栋会长和新一届理事会成员就职;称赞青田同乡会秉持“团结同乡、服务华社、助力融入、连结中瑞”的宗旨,会务取得巨大发展和喜人成绩;希望同乡会继续关心支持祖国发展,致力弘扬中华文化,坚持办好华文教育,做遵纪守法的社群楷模,守望相助,齐心协力,带领侨团和会员不断发展;勉励广大旅瑞侨胞充分发挥融通中瑞的优势,积极参与中瑞两国发展建设,为推动中瑞友好交流和互利合作献计献策献力。

叶克雄、夏海栋等同乡会负责人回顾总结了同乡会前一阶段的会务建设情况,展望规划了下一阶段会务发展愿景,表示将在增进同胞团结互助,丰富社团活动,加强华校建设,促进中瑞友好等方面做出新的贡献。

旅瑞艺术家演员导演赵燕国彰再次一展歌喉,为大家献上他自己创作的拜大年。为活动增添了浓浓节日气氛。

崔大使向侨胞们致以节日的问候和祝福,并同大家一起观赏了年会文艺联欢。大家在热闹、祥和、喜悦的气氛中,共同祝愿祖国繁荣富强,期盼新的一年里生活更加美好。

瑞典青田同乡会20多年来,除了疫情严重的时候以外,年年搞圣诞新年联欢会,凝聚侨心,守望相助,为瑞典华人华侨融入瑞典社会,促进中瑞文化交流做出了自己的贡献。