北欧绿色邮报网报道（记者陈雪霏）–昨天，10岁的安妮嚷嚷着要写作业，连爸爸也跟着着急。什么作业呢？那就是看看爸爸妈妈平时是否大量地扔食品到垃圾堆，因为总是有报道说我们浪费粮食，爸爸妈妈是怎样回收利用剩饭剩菜或剩余材料如何能够巧妙地再利用，然后，写一个菜谱出来。用瑞典语写。
爸爸觉得因为平时都是妈妈做饭，所以这个作业应该由妈妈来帮忙做。我说，妈妈从来没有扔过食品，没有浪费一粒粮食。爸爸立即指出，不对，有一次，你图便宜，一下子买了三瓶牛奶，结果没有及时喝了，我们倒掉一瓶半。好吧，我投降，我觉得我从来没有浪费过一粒粮食，但是对于黄油，奶酪和牛奶这类东西，有时即使浪费了，我好像也没有感觉。比如说圣诞节的黄油，吃过了鱼以后，黄油就觉得没用了，所以就倒掉。
污水处理厂的工人证实，确实，每年圣诞节的时候，他们可以生产更多的沼气，因为那个时候，人们扔的垃圾比较肥。
对我来说，我是不敢吃过期的黄油，奶酪和牛奶。这些东西，好的时候，非常好，一旦坏了，对身体的害处也是非常大的。例如，我以前的同事说，他腿部的毛病就是因为喝过期牛奶导致发烧后来就坡脚了。老公也说，他的一个同学因为喝坏牛奶导致浑身痉挛，萎缩，长达半年之久。
在这些耸人听闻的故事听完之后，我再也不敢喝过期牛奶了。只能忍痛倒掉。
但是，大米白面之类的我几乎从来不浪费。但是，说回收利用，我很自豪地说，我们中国人没有垃圾，我们什么都回收利用。就说剩饭剩菜吧，我从来不会倒掉，一般都是第二天热一热就当正餐吃掉了。
如果非要牵强地说回收利用，我想可以举一个例子，那就是在我包饺子的时候，很难把准备的面和馅完全正好都不剩。因为我们都是经验主义，从来不讲究科学，例如，一公斤面要配多少肉馅比较合适。因为我觉得这样太难了。肉馅本身没什么，关键是你要配葱姜蒜，有时，姜放多了，有时，还要放木耳和白菜，乱七八糟加一起，馅就可能多。也可能少。如果馅少了，剩面怎么办呢？
好这时候就需要巧妙利用了。我说因为有时候尽管我包的饺子爸爸和我都爱吃，但安妮不一定爱吃。于是，我就用剩下的面来做比萨饼。
面是现成的，擀成饼，然后，再那新肉馅，商店就在50米远处。美国朋友来了说，那商店好像就是你们家的冰箱啊！那家店就叫ICA近便店，也叫便民店。ICA本身就分大超市，普通超市和便民店。便民店就是在居民区小路边上。大超市在大的马路边上。所以，我们有时可以做半道饭就出去买，也不觉得麻烦。
所以，如果肉馅没了，立即去买，炒一炒，熟了就放在面饼上，先放西红柿酱，然后放肉馅，然后放奶酪屑。然后就放到烤箱里，一按比萨挡的按钮，12分钟或者15分钟肯定熟了！
如果是面少馅多了呢？那我就用馅做丸子，然后，用这个丸子烧汤。也很好吃。当然，有时候，放到第二天一起烧菜的情况也是有的，或者做一个汉堡包，都行。总之，任何东西都没有浪费的。
安妮听了很高兴，立即，写到，其实，我们家很少扔食品。大部分时间都是回收利用了。例如，我妈妈做饺子，如果面剩下了，就会做比萨饼。那么饺子的做法是这样的，先和面，然后，拌馅。把油盐酱油，葱姜等切好了放到肉馅里拌匀。然后，擀面，然后把馅放到面皮上就包了。
弄完了，她立即要求休息，太累了。
通过这个作业，我觉得瑞典的学校就是教孩子如何节约，如何再利用，如何循环。这就像我小时侯，拾羊粪蛋儿给生产队，我们学会了粪便是可以当肥料的。
其实，安妮在上幼儿园的时候，他们就从树枝树干，石头这样基础材料开始认知世界，然后，利用卫生纸里边的纸盒芯，大纸盒箱子，塑料瓶子等各种废旧垃圾来打造他们自己想象的美丽世界。每年，各个幼儿园还进行集体参展，有的做了汽车，有的做了万花筒，各种想象力充分发挥。可谓垃圾回收从娃娃抓起。
到了小学，依然是这样，前一段时间，我在朋友圈发了他们用瓶盖做的乐器。一根木头，几个钉子，几个瓶盖，怎样订，谁来定，这都是三人小组的决定和实施。瑞典学校要求大家必须分工协作，一起配合。
这样，孩子的平等，民主，合作，回收利用的意识全都出来了。
有一次，我们三个人玩儿一个游戏，看谁脑子快。那就是不同形状的，不同颜色和不同图案的快速反应。结果，安妮拿个小黑板来，写上爸爸，妈妈和安妮的名字，写上形状，颜色和图案。我心想这是要干什么呢？原来，她是在总结，如果我犯了形状识别错误，她立即在我的名字和形状交叉处划差。如果是颜色错误就在名字和颜色处划差儿。就这样，玩儿完了，你就清楚了，你到底是识别形状有问题呢，还是识别颜色更有问题，还是对图案敏感度比较差。一目了然。
左边的是处女作。然后就开始了各种尝试。可爱的兔子。安妮作品
瞧，就这么五个点，一个活灵活现的大熊猫就出来了。我还真挺佩服这个小脑袋瓜子，怎么想出来的呢？我想她是有立体图形思维的。而我是完全没有。安妮作品
大熊猫大熊猫，胖胖身体秘密毛。黑耳朵黑眼睛，它是中国的国宝。
我很感叹，至少这些东西我都没想到，也不会做。她的动手能力也很强，在电视上看到可以在背心上画画，立即让我买白背心，爸爸给买画笔，然后，她真的自己画，画完了还穿到学校去了。
由此，我感觉瑞典学校的教育真的是不光教你知识，更多的是教你怎样动手，怎样从小就对社会对自己对环境负责，也是怎样做人。三岁的时候，从幼儿园回来，吃晚饭的时候，她突然大哭，然后说，怎么总是父母大人做决定呢，为什么从来不让孩子做决定呢？你们为什么不听听我的意见呢？从那时起，我们就规定，谁说话，必须先举手。别人说话的时候，要认真听，不许插话。或者，她会学领导，先咳嗽两声儿，嗨嗨嗨，然后开始说话。民主意识从幼儿园就开始了。所有这一切，也教会了孩子如何做人。那就是要平等，要民主，但也要守秩序，守规则。
